tag:blogger.com,1999:blog-43828860919745453482024-03-14T10:18:25.726+02:00В кухнята съм!В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.comBlogger86125tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-47713024277949678902016-01-30T19:20:00.000+02:002016-01-30T19:50:47.542+02:00Кифлички с пълнеж<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaDOanLAa-kq9lpyFFslShLsCRtrZCe9lERYiV_U0ZVlKml_B0tY5FDoyjqpUO7zI6PH0E__YOT79LQQRsjLo6_AUX5CzipI4psGoWuk7crvQ6TR3VRp_mgIfN8juk3oTnDR0IljMSU1M0/s1600/kiflichki5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaDOanLAa-kq9lpyFFslShLsCRtrZCe9lERYiV_U0ZVlKml_B0tY5FDoyjqpUO7zI6PH0E__YOT79LQQRsjLo6_AUX5CzipI4psGoWuk7crvQ6TR3VRp_mgIfN8juk3oTnDR0IljMSU1M0/s400/kiflichki5.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">500мл прясно мляко</span><br />
<span style="font-size: large;">250мл олио</span><br />
<span style="font-size: large;">1с.л. захар</span><br />
<span style="font-size: large;">щипка сол</span><br />
<span style="font-size: large;">1 кубче прясна мая (40гр)</span><br />
<span style="font-size: large;">брашно за меко тесто - около 0.800-1.00кг</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">1 яйце за намазване</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">1 яйце за плънката</span><br />
<span style="font-size: large;">150гр сирене</span><br />
<span style="font-size: large;">сладко/мармалад/локум</span><br />
<span style="font-size: large;">1-2суп.лъжици кристална захар за поръсване </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSdYu6UrD7Z-mMqMUDf-tzZrXzirk2pEXs6tvGn0tLEdootltU6O9ec0hElxqQJ_Sv8gjilbGA-l6hbZJdogn7Bl_9O71lsk0BiqXg5Hb618gN72sGqKhyphenhyphenvbo_U8CKgVSYa9juS-4IGM8n/s1600/kiflichki2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSdYu6UrD7Z-mMqMUDf-tzZrXzirk2pEXs6tvGn0tLEdootltU6O9ec0hElxqQJ_Sv8gjilbGA-l6hbZJdogn7Bl_9O71lsk0BiqXg5Hb618gN72sGqKhyphenhyphenvbo_U8CKgVSYa9juS-4IGM8n/s400/kiflichki2.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Начин на приготвяне:</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Пресейте брашното. Размийте маята в 1-2 супени лъжици леко затоплено прясно мляко, заедно със захарта и солта. Оставете настрана да шупне. В дълбока купа смесете останалото мляко (то трябва да е със стайна температура) и олиото. Добавете маята и започнете да добавяте брашното - лъжица по лъжица. Замесете меко, гладко тесто. Разделете тестото на 8-10 равни топки. Покрийте ги с фолио за свежо съхранение или леко влажна кърпа и ги оставете да починат за десетина минути. През това време си подгответе плънката. Тъй като тестото е с неутрален вкус, тя може да е сладка или солена. Класическият вариант е да използвате натрошено сирене, разбъркано с яйце за солените и сладко/мармалад/локум за сладките кифлички. Може да използвате колбас, кашкавал, сушени домати, пушена риба. Сладките кифлички пък можете да направите със сушени плодове, да добавите орехи или други ядки. Възможностите за импровизации на тема плънки за кифлички са неизчерпаеми. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Вземете една от топките тесто и леко я премесете. За да ви е по-лесно, работете върху хартия за печене или върху набрашнена гладка повърхност. Разточете топката в кръг и разделете на 8 триъгълника. Върху всеки триъгълник разпределете по малко от плънката и завийте от широката към тясната страна.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3i5hhFsip_yz8Y0MlxU2714ryvlDVv9TsjCswY9LXg2KK5_cP-dojRaQeiZ8Ms7IlVUBHlZfI7phyphenhyphen8mIGpeDN3ErneBAA2UUDzTHxU2BzZ5WBwf2r8zzw88YEeGYVvHK1is3xHIl5zfBk/s1600/kiflichki.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3i5hhFsip_yz8Y0MlxU2714ryvlDVv9TsjCswY9LXg2KK5_cP-dojRaQeiZ8Ms7IlVUBHlZfI7phyphenhyphen8mIGpeDN3ErneBAA2UUDzTHxU2BzZ5WBwf2r8zzw88YEeGYVvHK1is3xHIl5zfBk/s400/kiflichki.jpg" width="265" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Така оформените кифлички намажете с разбито яйце. По желание поръсете сладките кифлички със захар на кристали. Подредете в тавичка и печете в предварително загрята на 190°C фурна. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgVMZ-o_kLqs3NMoOM8Q8eIGC_cL0ewKUwD2LjsTBXA2fVJfW6aQN2D5thTYgRcsW_D9H9C3zGey0Ynlg2Q20r0P6YTR-tOMD6qA6mdEaC_xh7p2T3XluMsDBzvVQLC9PaSgarLfe5eMig/s1600/kiflichki1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgVMZ-o_kLqs3NMoOM8Q8eIGC_cL0ewKUwD2LjsTBXA2fVJfW6aQN2D5thTYgRcsW_D9H9C3zGey0Ynlg2Q20r0P6YTR-tOMD6qA6mdEaC_xh7p2T3XluMsDBzvVQLC9PaSgarLfe5eMig/s400/kiflichki1.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-9715261918763555722016-01-20T08:30:00.000+02:002016-01-20T08:30:12.048+02:00Леща яхния (с тайна съставка)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEnApBmp7gYUUIPu-EyjmEzVmTq_RsjHWNLfAQnpnkfjPLSZwYgI725PZIUvS3ENW6BZFtzEW82aHKtW8cNQBAeFQdEC3qFsrqraVoMe35jSPj7wJcK9QdMXJfh5lH_FXGUFmj_kaDwgBi/s1600/lesta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEnApBmp7gYUUIPu-EyjmEzVmTq_RsjHWNLfAQnpnkfjPLSZwYgI725PZIUvS3ENW6BZFtzEW82aHKtW8cNQBAeFQdEC3qFsrqraVoMe35jSPj7wJcK9QdMXJfh5lH_FXGUFmj_kaDwgBi/s400/lesta.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Освен вкусна, лещата е и много полезна, защото е богата на протеини и фибри, има високо съдържание на витамини и минерали и минимално съдържание на мазнини. Лещата е любимо ястие у дома - приготвям я гъста , без запръжка, с много подправки.</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Необхо<span style="font-family: inherit;">дими продукти:</span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">500гр кафява леща</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">1 голям морков</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">1 глава лук</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">3-4 тайна съставка :)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">олио</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">чубрица</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">риган</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">майорана</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">червен пипер</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">черен пипер</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">сол </span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Начин на приготяне:</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Почистете леща<span style="font-family: inherit;">та от примеси и я измийте добре<span style="font-family: inherit;">. <span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Добавете<span style="font-family: inherit;"> студена вода <span style="font-family: inherit;">(около 2 литра)</span> и я сложете да заври<span style="font-family: inherit;">. <span style="font-family: inherit;">Ако с<span style="font-family: inherit;">те с по-чувствителен стомах, ви препоръчвам да изхвърлите първата вода след завиранет<span style="font-family: inherit;">о</span><span style="font-family: inherit;">. А</span>з лично не го правя<span style="font-family: inherit;">, </span><span style="font-family: inherit;">нито накисвам лещата предварително. <span style="font-family: inherit;">Щом лещата заври, добавете нарязани<span style="font-family: inherit;">те</span> на ситно лук<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> и</span> </span>мор<span style="font-family: inherit;">ков<span style="font-family: inherit;">.<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> </span>Сравнително наскоро открих, че печените червени чушки са прек<span style="font-family: inherit;">расна добавка към леща<span style="font-family: inherit;">та<span style="font-family: inherit;">. Те са моята тайна съставка, за ароматна и вкусна леща яхния<span style="font-family: inherit;"> :).</span> А а<span style="font-family: inherit;">ко им<span style="font-family: inherit;">а</span>те домашно приготвени, то не пропускайте да ги добавите<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> -</span> н</span>арязани на ситно</span></span><span style="font-family: inherit;">.</span></span></span></span> </span>Добавете олио <span style="font-family: inherit;">(3-4 суп.лъжици), както и подправките без солта. Количеството на подправките преценете според вкуса си. Аз слагам повече чубрица - около <span style="font-family: inherit;">една</span> супена лъжица, щипка риган, щипка майорана, чаена лъжичка червен пипер, половин чаена лъжичка черен пипер. Солта добавете <span style="font-family: inherit;">когато <span style="font-family: inherit;">ястието </span>е го<span style="font-family: inherit;">тов<span style="font-family: inherit;">о<span style="font-family: inherit;">,</span></span></span> в противен случай <span style="font-family: inherit;">времето за увиране на лещата <span style="font-family: inherit;">значително ще се увели<span style="font-family: inherit;">чи.<span style="font-family: inherit;"> <span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">В зависимост от лещата са необходими 30-4<span style="font-family: inherit;">0 </span>мин. за увирането <span style="font-family: inherit;">й. <span style="font-family: inherit;">Добър ап<span style="font-family: inherit;">етит!</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZYBmRwcpKZEx9MsM26naEPpz2AVua4gOgW_Ov7vLLjKAKz-ee1VlX8k8ZSSu6QIo5LVTRi-BLbRsqlShYweGYJ0sa3WCQvS9M_qTw1qnz8oSpvi8FUduvD5XFbiPviuHl7fk-1CqVI_VZ/s1600/lesta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZYBmRwcpKZEx9MsM26naEPpz2AVua4gOgW_Ov7vLLjKAKz-ee1VlX8k8ZSSu6QIo5LVTRi-BLbRsqlShYweGYJ0sa3WCQvS9M_qTw1qnz8oSpvi8FUduvD5XFbiPviuHl7fk-1CqVI_VZ/s400/lesta.JPG" width="400" /></a></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-size: large;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> </span> </span></span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> </span> </span> </span></span></span>В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-54675919614921568452016-01-16T14:14:00.000+02:002016-01-16T14:18:45.434+02:00Сладкиш с кисело мляко и кокос<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">16 000 харесвания на фейсбук страницата на блога В кухнята съм! </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Да го отпразнуваме с лесна рецепта за вкусен сладкиш, посипан с кокос, за да е в унисон с бялата приказка навън :)</span></span><br />
<span style="color: #073763;"><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDylrGRigBM6zAT7afnIJDhS489CAPSeatJJFx0OrZIRIOPVXbTSDlVFcwTWHzm-gk-YkEhmGWR-8VYHKeuPiosEa84vD60XuPPG_p3Y40knuY74_qVS3TyVofHv0fUZ5dH7NAJvh6AC2c/s1600/Sladkish+s+kokos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDylrGRigBM6zAT7afnIJDhS489CAPSeatJJFx0OrZIRIOPVXbTSDlVFcwTWHzm-gk-YkEhmGWR-8VYHKeuPiosEa84vD60XuPPG_p3Y40knuY74_qVS3TyVofHv0fUZ5dH7NAJvh6AC2c/s400/Sladkish+s+kokos.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #073763;"><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b></span>
<br />
<span style="color: #073763;"><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b></span>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">4 яйца</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 ч.ч. захар</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1+1/2 ч.ч. брашно</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1бакпулвер (10гр.)</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1ванилия (2гр.)</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">5 с.лъжици кокосови стърготини </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">2 кофички кис.мляко 4,5%</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">захар </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">кокосови стърготини за поръсване </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Яйцата се разбиват със захарта и ванилията. Добавят се кокосовите стърготини. Брашното се пресява с бакпулвера и също се добавя - лъжица по лъжица. Готовата смес се изсипва във форма за сладкиши и се пече в предварително загрята до 180 С фурна. Готовият сладкиш се разрязва на две половини. Долната се намазва с малко повече от половината кисело мляко, подсладено със захар на вкус. Отгоре се поставя втората половина от сладкиша. Намазва се с останалото кисело мляко и се поръсва обилно с кокос. Сладкишът се оставя да престои няколко часа в хладилник, за да поеме от млякото и да стане сочен. Мммм...</span></span><br />
<span style="color: #073763;"><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq-2cqgTKir9fu1ck0LAdnEQB43bsw2EgNCXi1hTtGlwqz7mN7IiLNmGMPFSetadefdJ9RMbXl9BWFrZa3WYU0oW0eiLSCM-znRNWc3_E2HOKGx48FPbJ9FqUX_FBqLGLFyCtWj0F9aKm0/s1600/Sladkish+s+kokos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq-2cqgTKir9fu1ck0LAdnEQB43bsw2EgNCXi1hTtGlwqz7mN7IiLNmGMPFSetadefdJ9RMbXl9BWFrZa3WYU0oW0eiLSCM-znRNWc3_E2HOKGx48FPbJ9FqUX_FBqLGLFyCtWj0F9aKm0/s320/Sladkish+s+kokos.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #073763;"><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></span></b></span></div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-300676361734932792013-05-03T20:17:00.000+03:002013-05-03T20:17:20.756+03:00Приятели в кухнята: Гостува ми Дани!<span style="font-size: large;">От днес старт<span style="font-size: large;">и</span>рам рубриката "Приятели <span style="font-size: large;">в</span> кухнята"<span style="font-size: large;"> :<span style="font-size: large;">) <span style="font-size: large;">Моята първа гостенка е една очарователна млада дама<span style="font-size: large;">, която <span style="font-size: large;">твори красота<span style="font-size: large;">. <span style="font-size: large;">Плети<span style="font-size: large;">ва и</span></span> гоблени, краси<span style="font-size: large;">ви карета и <span style="font-size: large;">уникални </span>бижута <span style="font-size: large;">- и</span></span>стинско удо<span style="font-size: large;">в</span>олствие е да наблюдава<span style="font-size: large;">ш как не<span style="font-size: large;">щата, които пр<span style="font-size: large;">ави, излизат о<span style="font-size: large;">т рьцете и с лекотата на пеперуди. Представям ви Дани от <a href="https://www.facebook.com/pages/Danieland/320543967971169?fref=ts" target="_blank">Danieland</a>. Ос<span style="font-size: large;">вен с игли и куки за плетене Дани<span style="font-size: large;"> <span style="font-size: large;">е истин<span style="font-size: large;">ска фурия и<span style="font-size: large;"> в кухнята<span style="font-size: large;">. У</span>бедете се сами :)</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdUSjyY_OwWqihTVbfFrOEwb1_hHw1i2ArhmRbp_2nJ3TAfjMGNqCD_LhCDm6jzGjytZibBQesUGJYU-f-60wi-mNzrQ_RcXEOKsDMQzKUPlrEJrEFpCbE5qm3lLR2lyrWnslfgu-aPaAH/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="353" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdUSjyY_OwWqihTVbfFrOEwb1_hHw1i2ArhmRbp_2nJ3TAfjMGNqCD_LhCDm6jzGjytZibBQesUGJYU-f-60wi-mNzrQ_RcXEOKsDMQzKUPlrEJrEFpCbE5qm3lLR2lyrWnslfgu-aPaAH/s400/4.jpg" width="400" /></a></span></span></span></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>Яни, много ти благодаря за поканата. <span class="emoticon emoticon_smile" title=":)"></span> С тая рецепта се върнах в детството и цял ден ми е едно топло на сърцето.<span style="font-size: large;"> Т</span>ази рецепта пазя от прабаба ми, може би
най-любимия ми човек, докато се роди Дали. Признавам, преглеждах и разни
други неща, ама ако не замирише на козунак, какъв Великден е <span style="font-family: Wingdings;"><span>:)</span></span>. И понеже в детството ми за всеки Великден с прабаба ми правихме козунаци за целия китайски народ<span> </span>(5 деца, 7 внука, 2 правнучки), реших че това ще е рецептата.</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i><b>Продукти:</b></i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>4 яйца</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>180 г захар</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i><span>42 </span>г (едно пакетче) жива мая</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>300 мл прясно мляко</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>сок и настъргана кора от един лимон</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>2-3 ванилии</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>100 гр масло</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>100 мл олио</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>1 кг брашно</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i><b>За пълнежа:</b></i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>Локум, стафиди киснати в ром (моите се киснаха в бейлис, че нямах ром), сладко разбъркано с канела и смлени орехи </i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYBwEybc0aEJDLpjo87MpraR0_O4BchG6XiH1bA5zeIRYaxMtmYffMMlrX-URojLcYD9jkpAP2bmHsyi9gv0vy8GyXWELg9ocY65nEx5cz8apycs7wX-5YEbHrvAZw5kT510r1j9Iewjpi/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYBwEybc0aEJDLpjo87MpraR0_O4BchG6XiH1bA5zeIRYaxMtmYffMMlrX-URojLcYD9jkpAP2bmHsyi9gv0vy8GyXWELg9ocY65nEx5cz8apycs7wX-5YEbHrvAZw5kT510r1j9Iewjpi/s400/5.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i><b>Приготвяне:</b></i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>Маята
се размива с половината от млякото, леко претоплено, плюс 1 лъжица
захар и 1 пълна лъжица брашно и се оставя на топло да втасва.</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>В това време яйцата се разбиват със захарта и се прибавя другата половина от млякото, лимоновата кора и сок, и ванилиите.</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>Маслото и олиото се смесват, и леко се нагрява, за да се разтопи маслото.</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>Брашното
се пресява в голяма тава и се прави кладенче в средата. След като маята
втаса, заедно с разбитите яйца се прибавят към брашното. Замесва се
меко тесто, вади се от тавата и се поставя на плот, или повърхността,
където ще се доомеси. Тестото не трябва да лепне по ръцете.</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>Тестото
се меси, като на части се добавя мазнината, до пълното й попиване.
Когато тестото е добре омесено започват да се усещат малки мехурчета и
самото тесто става жилаво. </i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>Оставяме тестото в
голяма тава, на топло, за да втаса. Можете да направите с палеца дупка в
средата на тестото, която изчезва когато тестото удвои обема си. </i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>След като втаса тестото го<span> </span>разделя
на 2 части. Всяка от тях се омесва леко, за да се оформи нова топка и с
помощта на мазнина се оформя кръг. Тестото не се точи, а леко се
придърпва, с намаслени ръце, до получаване на желаната форма. Кръгът се
разрязва по диагонал на 12 парчета. При разрязването тестото леко се
свива, за това пак с намаслени ръце се оформя триъгълна форма. В
основата на триъгълника се слага пълнеж и се навива от основата към
върха, за да се получи кифличка. </i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1xb0s_8u_CA9B2DncRtYXSJZVFQAw8EL9iJmfCnTIle0z1ZVvoUm05Lo0P05q2oDL1-hukAltMjzkjNlQOA-1U1GzBZeTvmgvxVg3w33LRapupF__PZSEzOFx_1RhFUF_BfvFC8K6GeDi/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="169" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1xb0s_8u_CA9B2DncRtYXSJZVFQAw8EL9iJmfCnTIle0z1ZVvoUm05Lo0P05q2oDL1-hukAltMjzkjNlQOA-1U1GzBZeTvmgvxVg3w33LRapupF__PZSEzOFx_1RhFUF_BfvFC8K6GeDi/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy8bbWa47Y8a_XpcbFXofBd6aY8e_HmD200q2bWRqtQzuMOSHU4QJEDjNmT6ZBLnNfq9-G5PwMZ_iAoTNSJUWAq80TQtyJslfOrhjyjSlnBBQ6YmdrT58PsEkAX1r9Ekk7dXqiGRzFe0jw/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy8bbWa47Y8a_XpcbFXofBd6aY8e_HmD200q2bWRqtQzuMOSHU4QJEDjNmT6ZBLnNfq9-G5PwMZ_iAoTNSJUWAq80TQtyJslfOrhjyjSlnBBQ6YmdrT58PsEkAX1r9Ekk7dXqiGRzFe0jw/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>Готовите
кифли се поставят в тава, чието дъно е постлано с хартия за печене.
Оставят се да втасат 15-20 минути, след което се намазват с разбито яйце
и се поръсват<span> </span>с кристална захар, орехи, бадеми или маково семе.</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>Фурната
се загрява на 150 градуса. Кифлите се пекат само на долен реотан с
вентилатор на 180 градуса около 25-30 мин, като 4-5 минути преди да се
извадят, фурната се включва на долно и горно печене с вентилатор, пак на
180 градуса.</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i>Оставят се да изстинат и … да ви е сладко <span style="font-family: Wingdings;"><span>:)</span></span></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggMEwvr0dSuUgQIaeO8ycVn0vxcsZDmNf3VHxiNTBlhy5GbwQELcwz7uYvxEsu_NnBHehhWLqdLgk9_ccAFD4IxBYnuPAWr9ybaKhbY_p5bBruP_tLdo_5SRXfffCtDkOAx6clGd8VPzJQ/s1600/DSC_0414.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggMEwvr0dSuUgQIaeO8ycVn0vxcsZDmNf3VHxiNTBlhy5GbwQELcwz7uYvxEsu_NnBHehhWLqdLgk9_ccAFD4IxBYnuPAWr9ybaKhbY_p5bBruP_tLdo_5SRXfffCtDkOAx6clGd8VPzJQ/s400/DSC_0414.JPG" width="315" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><i><span style="font-family: Wingdings;"><span> </span></span></i></span> </div>
<span style="font-size: large;"><i> </i></span><span style="font-size: large;"><i> </i><span style="font-size: large;">Дани, благодаря ти, че прие да ми госту<span style="font-size: large;">ва<span style="font-size: large;">ш! Рецептата е страхотна<span style="font-size: large;">! <span style="font-size: large;"> </span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">А <span style="font-size: large;">вие не пропускайте да се насладите на <span style="font-size: large;">не<span style="font-size: large;">вероятно красивите неща, които прави</span></span> Дани на страничката и <span style="font-size: large;">в<span style="font-size: large;">ь<span style="font-size: large;">в фейсбук </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br /><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Danieland/320543967971169?fref=ts" target="_blank">Danieland</a> .</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-72616767623038585412013-04-29T23:10:00.000+03:002013-04-29T23:10:30.125+03:00Агнешко със зелени бадеми<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyysIRWkCC_4EQj_QxCZXNVdsmm58QVRjlggH08pHPwEG_BoJUVXWotW7zuz0UNRwBjr-maPx6ZO6Ckifs5Kt_KasMTQTAsFeFkHY4H7xAanHLM728ranSIby4pTh3PHrhOXOFZBE6N4uE/s1600/IMGP0473.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyysIRWkCC_4EQj_QxCZXNVdsmm58QVRjlggH08pHPwEG_BoJUVXWotW7zuz0UNRwBjr-maPx6ZO6Ckifs5Kt_KasMTQTAsFeFkHY4H7xAanHLM728ranSIby4pTh3PHrhOXOFZBE6N4uE/s400/IMGP0473.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ето едно предложение за Великденската трапеза (и не само :) ) Рецептата знам от <span style="font-size: large;">моите родители</span>, характерна е за старозагорския край. Агнешкото е перфектният избор в случая, но ястието е вкусно и <span style="font-size: large;">приготвено </span>със свинско или заешко месо. Бадемите се берат докато са още зелени, преди черупката им да се е втърдила. Може да използвате сурови или консервирани бадеми. </span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBMiKGaBM3idB0KUn6zkot7Hn6uzVvCoQDYVVOveuPp-bayQom6V6qHj9is7Xdj31aDEqdKy3rzxjfBgxrkKUMx8Io78tr50jiDQapNIeT-fKTMErcHYgdkdWvwYs9xGyfSWY7juw-QiRi/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBMiKGaBM3idB0KUn6zkot7Hn6uzVvCoQDYVVOveuPp-bayQom6V6qHj9is7Xdj31aDEqdKy3rzxjfBgxrkKUMx8Io78tr50jiDQapNIeT-fKTMErcHYgdkdWvwYs9xGyfSWY7juw-QiRi/s400/page.jpg" width="266" /></a><span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span></div>
<br />
<span style="font-size: large;">800гр месо</span><br />
<span style="font-size: large;">4 връзки зелен лук</span><br />
<span style="font-size: large;">1 връзка пресен чесън</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">две шепи зелени бадеми (<span style="font-size: large;">около 250гр)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">олио </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">сол</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">черен пипер </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">червен пипер</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">майорана </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">джоджен </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Нарежете месото на порции и го запържете от<span style="font-size: large;"> всички страни в <span style="font-size: large;">олиото. Добавете <span style="font-size: large;">250мл </span>вода<span style="font-size: large;"> и задушете месото до полуготовност. Добаве<span style="font-size: large;">те нарязаните на ситно пресни лук и чесън, 1-2ч.л червен пипер, подправете със сол, чере<span style="font-size: large;">н пипер, джоджен и майорана на в<span style="font-size: large;">кус. Ако бадемите са сурови ги добавете заедно с<span style="font-size: large;"> лука. <span style="font-size: large;">Ако са консервирани ги добавете 5 минути преди да свалите тенджерата от котлона. По желание може да уплътните с<span style="font-size: large;">оса с <span style="font-size: large;">малко<span style="font-size: large;">, размито в студена вода, брашно. Не пропускайте да сервирате с чаша хубаво вино ;)</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-11608028834937900302013-04-09T12:59:00.000+03:002013-04-09T13:00:47.327+03:00Ултра бързи бисквитки :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-5nlrAY8jTfV70BdzK_lFbniOU1AIAgj_hj8cJssSJ15yP3IPtc0Dhd82pwTFFNc5apBvv-glGdtSK62S90D9uKQ8Y2GXilFSx8SWV-n2Qdviao6oLEvAqoFMR9sPyQoqVmsBG6XPwsGr/s1600/IMGP0439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-5nlrAY8jTfV70BdzK_lFbniOU1AIAgj_hj8cJssSJ15yP3IPtc0Dhd82pwTFFNc5apBvv-glGdtSK62S90D9uKQ8Y2GXilFSx8SWV-n2Qdviao6oLEvAqoFMR9sPyQoqVmsBG6XPwsGr/s400/IMGP0439.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Тези бисквитки ме спасяват винаги когато ми се хапва нещо вкусно и сладко, но нямам време или сили за дълго суетене в кухнята. Приготвянето им отнема не повече от 15-20мин, заедно с печенето, освен това са с малко продукти, което ги прави идеални и в случай че трябва да споделите следобедното си кафе с неочаквани гости, а някое палаво ми<span style="font-size: large;">шле тайно е изгризкало запасите ви от бисквитки в шкафа</span> ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2 яйца</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">6 с.л. захар</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2 с.л. вода/прясно мляко</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">10 с.л. брашно </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Приготвяне:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h5 class="uiStreamMessage userContentWrapper" data-ft="{"type":1,"tn":"K"}" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span class="messageBody" data-ft="{"type":3}"><span class="userContent">Включете фурната да загрява на 180`. Разбийте с миксер яйцата с водата/млякото и захарта. Добавете брашното и разбъркайте добре с лъжица. <span style="font-size: large;">Застелете тавичка с х<span style="font-size: large;">артия за печене</span> и сипвайте по лъжичка от готовата смес през два сантиметра. </span>Печете бисквитките до леко зачервяване,
колкото повече печете, толкова по-хрупкави стават. Аз пека до леко
зачервяване на ръбчетата, така в средата са меки, а краищата хрупкат. <span style="font-size: large;">След като ги извадите от фурната ги оставете да се охладят за 1-2 минути, <span style="font-size: large;">за да ви е по-лесно да ги отделите от хартият<span style="font-size: large;">а за печ<span style="font-size: large;">ене. Това е!</span></span></span></span></span></span></span></span></h5>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-61619060468672758272013-03-24T18:16:00.000+02:002013-03-24T18:16:24.393+02:00Относно коментари и въпроси <span class="userContent">Приятели на "В кухнята съм!", за съжаление все
още не мога да отговарям на коментарите и запитванията ви в блога.
Изпратих запитване към екипа на блогър, надявам се скоро да откликнат и
да разрешим проблема. Междувременно, моля при въпроси по рецептите, в
коментара си посочвайте мейл за обратна връзка, на който да ви
отговоря или пишете на страничката на блога във фейсбук. Благодаря!</span>В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-62132725785596948892013-03-22T14:15:00.000+02:002013-03-22T14:15:00.920+02:00Трицветен крем<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv7TdElMxrB9LmSjM_39I39HgjEEC3mdiJ50NI6gpL35ESr7rVOBUMMr81KeuDJWdIYD1hVv-B3VGBjY0_LRo2VCFDh2q85xi93BcDYqZ9GIe52XbhAY9EhI9_ggEmBVODY6XQzTUeSF6l/s1600/IMGP6186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv7TdElMxrB9LmSjM_39I39HgjEEC3mdiJ50NI6gpL35ESr7rVOBUMMr81KeuDJWdIYD1hVv-B3VGBjY0_LRo2VCFDh2q85xi93BcDYqZ9GIe52XbhAY9EhI9_ggEmBVODY6XQzTUeSF6l/s400/IMGP6186.JPG" width="297" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Този крем е един от любимите ми <span style="font-size: large;">- ефектен и вкусен, идеален з<span style="font-size: large;">а <span style="font-size: large;">десерт с повод и без повод<span style="font-size: large;">. А</span></span></span></span> ако му добавите и няколко вишни за разкош<span style="font-size: large;">, <span style="font-size: large;">става</span> просто неустоим. </span></span></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">0,5 л прясно мляко</span><br />
<span style="font-size: large;">150 <span style="font-size: large;">гр</span> захар (за крема)</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">150 гр захар (за белтъците)</span></span><br />
<span style="font-size: large;">3 яйца</span><br />
<span style="font-size: large;">3 равни с.л. брашно</span><br />
<span style="font-size: large;">1 пк ванилия (2гр) или няколко капки есенция</span><br />
<span style="font-size: large;">1-2 с.л. какао </span><br />
<span style="font-size: large;">плодове<span style="font-size: large;"> - пресни или консервирани, за украса</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:<span style="font-size: large;"> </span></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"> Отделете жълтъците от белтъците. Изсипете студеното мляко в подходящ з<span style="font-size: large;">а загряване съд и</span> размийте в него жълтъците, брашното, ванилията и 150гр захар. Сложете съда на котлона<span style="font-size: large;"> (<span style="font-size: large;">на средна степен</span>)</span> и р<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">азбърквайте непрекъснат<span style="font-size: large;">о, за да не става на бучки и да не загори, докато се сгъсти. Оцветете половината от готовата смес с какао. Белтъците разбийте на сняг с останалите 150гр захар. Ако се притеснявате от консумацията на сурови яйца, <span style="font-size: large;">м</span>оже да разбиете белтъците на водна <span style="font-size: large;">баня, за да се пастьоризира<span style="font-size: large;">т. Разпределете крема в чаши или купич<span style="font-size: large;">ки<span style="font-size: large;">. По желание украсе<span style="font-size: large;">те с плодове - аз винаги залагам на сладкото от вишни ;)</span></span></span></span></span> </span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
* И да си изплача мъката от новата версия на Блогър, че много главоболия ми създава. Първо снимки не можех да публикувам, а от известно време не ми позволява нито да публикувам коментари в чужди блогове, нито да отговарям на коментарите тук. Ако някой е имал подобен проблем, моля да сподели как се е справил. Благодаря!</div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-88447882941376557952013-03-21T11:23:00.000+02:002013-03-21T11:23:50.604+02:00Сладкиш с компот <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMG2ZkI6IEEtloJ9O3sK4UsjIALC195uBNSREAmya5bjR03g0X01aKSMfnQLMGgjLVKkws0n9hCQRneSFLntV0z2AK_e__z1gfpfxXNcAw5UdTO7_wLASz9c52Gpb69Cr5r9LhDpLNB6KU/s1600/IMGP0337.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMG2ZkI6IEEtloJ9O3sK4UsjIALC195uBNSREAmya5bjR03g0X01aKSMfnQLMGgjLVKkws0n9hCQRneSFLntV0z2AK_e__z1gfpfxXNcAw5UdTO7_wLASz9c52Gpb69Cr5r9LhDpLNB6KU/s400/IMGP0337.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">1 буркан компот (аз използвах от праскови)</span><br />
<span style="font-size: large;">4 яйца</span><br />
<span style="font-size: large;">1 ч.ч. захар</span><br />
<span style="font-size: large;">1+1/2 ч.ч. бра<span style="font-size: large;">шно</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">3 с.л. вод<span style="font-size: large;">а</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">3 с.л олио</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">бучка краве масло или 2-3с.л захар за карамелизиране</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></span></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Тавичката се намазва с разтопеното масло<span style="font-size: large;">. Може вместо това да карамелизи<span style="font-size: large;">рате малко захар на дъното. Плодът от компота се отцежда от сока и се подрежда <span style="font-size: large;">на дън<span style="font-size: large;">ото на тавичката. <span style="font-size: large;">Разделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват с водата и олиото на пяна, а белтъците се разбиват със захарта на сняг. </span></span></span></span></span> Белтъците се прибавят към жълтъците лъжица по лъжица, ка<span style="font-size: large;">то се бърка внимателно. Добавя се постепенно и пресятото брашно, като отново се бърка внимателно, за д<span style="font-size: large;">а не се изкара въздуха от смест<span style="font-size: large;">а. Готовата смес се изсипва върху п<span style="font-size: large;">лода <span style="font-size: large;">и се пече в умерена фурна. <span style="font-size: large;">Готовият<span style="font-size: large;"> с<span style="font-size: large;">ладкиш се обръща в подходяща чиния. По желание може да се сиропира с<span style="font-size: large;"> няколко лъжици сок от компота. </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">* Ако <span style="font-size: large;">добавите бакпулвер към браш<span style="font-size: large;">ното, не е необходимо <span style="font-size: large;">да разделяте б<span style="font-size: large;">елтъците от жълтъците, а може да разбиете целите яйца със захарта, о<span style="font-size: large;">лиото и<span style="font-size: large;"> водата.</span></span></span></span></span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span> </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibSLFlRRs5qBuFTrqdDC6N0SIZzthLBAADci20ZL9aTIJl3W4iS6YVcepU6hbS51qEA1WaHiVnxhEJ1W4haoyXphxEX1_3vnJmbuNn_SJ9Q9OdQ6Yh5j7pM-FN2fwuXAXylBtv6KDGRk1I/s1600/IMGP0341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibSLFlRRs5qBuFTrqdDC6N0SIZzthLBAADci20ZL9aTIJl3W4iS6YVcepU6hbS51qEA1WaHiVnxhEJ1W4haoyXphxEX1_3vnJmbuNn_SJ9Q9OdQ6Yh5j7pM-FN2fwuXAXylBtv6KDGRk1I/s400/IMGP0341.JPG" width="400" /></a></div>
<br />В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-45298692928438921372012-12-08T19:43:00.000+02:002012-12-08T19:43:00.304+02:00Кюфтенца от просо<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijlolEfWKudgxjQd7A4fMWEASE1VVpYMmj1jXIutOtpstLqFabP0lfLBWjbhgZCWPLL0dX1oMsbs2yALpgVPYuoG2bX_JvCAkpJ1F9G3XrqKBz-jbFR1w4IINOGjNWsWZBqSeAYaQUDKg0/s1600/IMGP6699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijlolEfWKudgxjQd7A4fMWEASE1VVpYMmj1jXIutOtpstLqFabP0lfLBWjbhgZCWPLL0dX1oMsbs2yALpgVPYuoG2bX_JvCAkpJ1F9G3XrqKBz-jbFR1w4IINOGjNWsWZBqSeAYaQUDKg0/s400/IMGP6699.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">1 ч.ч. белено просо</span><br />
<span style="font-size: large;">2 червени чушки</span><br />
<span style="font-size: large;">2 с.л. целина (глава)</span><br />
<span style="font-size: large;">1 глава лук или стрък праз</span><br />
<span style="font-size: large;">5-6 стръка магданоз</span><br />
<span style="font-size: large;">мащерка </span><br />
<span style="font-size: large;">сол</span><br />
<span style="font-size: large;">черен пипер</span><br />
<span style="font-size: large;">по желание царевично брашно за овалване </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWzAi8OK0J6KN2tdTmFLtfEnIx3Zepkxqo4wDaOW05As2-of9GfoAmYgWxKAb-0MlM9onnfJaNoWZ0P0evhx9JXPtAjnmNZkChbf8XTP6wU1mMgV7wHZa62_wGOo9StzX16edlyUpAHhM9/s1600/IMGP6671.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWzAi8OK0J6KN2tdTmFLtfEnIx3Zepkxqo4wDaOW05As2-of9GfoAmYgWxKAb-0MlM9onnfJaNoWZ0P0evhx9JXPtAjnmNZkChbf8XTP6wU1mMgV7wHZa62_wGOo9StzX16edlyUpAHhM9/s400/IMGP6671.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Сложете просото в тенджерка с 2,5 ч.ч. студена вода. След като заври, намалете котлона и варете до пълното му омекване около 15 минути. Просото набъбва доста, но ако все пак има останала вода я отцедете. Добавете към просото нарязаните на ситно зеленчуци и подправете със сол, черен пипер и мащерка на вкус. С леко намазнени ръце оформете кюфтенца, които по желание може да оваляте в царевично брашно. Аз предпочетох да изпека кюфтенцата в тавичка, но може и да ги изпържите. Поднесете ги със свежа салата и резенчета лимон.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijlolEfWKudgxjQd7A4fMWEASE1VVpYMmj1jXIutOtpstLqFabP0lfLBWjbhgZCWPLL0dX1oMsbs2yALpgVPYuoG2bX_JvCAkpJ1F9G3XrqKBz-jbFR1w4IINOGjNWsWZBqSeAYaQUDKg0/s1600/IMGP6699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijlolEfWKudgxjQd7A4fMWEASE1VVpYMmj1jXIutOtpstLqFabP0lfLBWjbhgZCWPLL0dX1oMsbs2yALpgVPYuoG2bX_JvCAkpJ1F9G3XrqKBz-jbFR1w4IINOGjNWsWZBqSeAYaQUDKg0/s400/IMGP6699.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-51690073450587388822012-12-01T19:46:00.000+02:002012-12-02T06:52:32.953+02:00Пълнена тиква<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgonJpNfBPaQywN3holmzTVxGzSYbDHuoc9N56tBxkIGv5OubzlguSLqj3hI3YSrHUaC6QMu1K_rXAsgXguFqmZO9wpleJXzwLcJG7x7fqq4pVGTwDZhe9YzYBlaiGTd9dNHhh7M6amx3do/s1600/IMGP6693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgonJpNfBPaQywN3holmzTVxGzSYbDHuoc9N56tBxkIGv5OubzlguSLqj3hI3YSrHUaC6QMu1K_rXAsgXguFqmZO9wpleJXzwLcJG7x7fqq4pVGTwDZhe9YzYBlaiGTd9dNHhh7M6amx3do/s400/IMGP6693.JPG" width="322" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Не пропускайте да се поглезите с това есенно изкушение. Продуктите за плънката могат да варират според вашите предпочитания - може да добавите грозде, дюли, мандарини, банан, сушени череши или боровинки.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Това са продуктите, на които аз се спрях:</span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">1 тиква цигулка с диаметър на тумбестата част около 25см</span><br />
<span style="font-size: large;">150 г сушени сини сливи</span><br />
<span style="font-size: large;">100 г стафиди</span><br />
<span style="font-size: large;">2 ябълки</span><br />
<span style="font-size: large;">1 ч.ч. орехи</span><br />
<span style="font-size: large;">1 ч.ч. лешници+бадеми</span><br />
<span style="font-size: large;">3-4 с.л. мед</span><br />
<span style="font-size: large;">1 ч.л. канела</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Начин на приговяне:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Отрежете долната тумбеста част на тиквата и я почистете от семките. Намажете отвътре с 1 с.л. мед. Обелете и нарежете ябълките на парченца и ги смесете със сушените плодове, ядките, канелата и останалия мед. По желание може да направите капаче от горната отрязана част на тиквата. Сложете тиквата в тавичка, сипете малко вода и печете на 180`-200` до омекване (около 2часа).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgonJpNfBPaQywN3holmzTVxGzSYbDHuoc9N56tBxkIGv5OubzlguSLqj3hI3YSrHUaC6QMu1K_rXAsgXguFqmZO9wpleJXzwLcJG7x7fqq4pVGTwDZhe9YzYBlaiGTd9dNHhh7M6amx3do/s1600/IMGP6693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgonJpNfBPaQywN3holmzTVxGzSYbDHuoc9N56tBxkIGv5OubzlguSLqj3hI3YSrHUaC6QMu1K_rXAsgXguFqmZO9wpleJXzwLcJG7x7fqq4pVGTwDZhe9YzYBlaiGTd9dNHhh7M6amx3do/s400/IMGP6693.JPG" width="322" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-45022429316703172642012-11-24T17:46:00.000+02:002012-11-24T17:46:24.858+02:00Завръщане в кухнята и рецепта за пита с домати<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpUEkpJMwEGnoqT-YVXD_-FSQGc_q3g-3O-z0IMbZn-joaTzUiKmr9RmTYK3fVcf6ez5YBeyJxwlocfWa7I0chMV2B6b5xc6EfpCH0_TlBa9QUDZWeIoh98vhXi7eEJBDC0bkQTRYN3ZkA/s1600/IMGP6623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpUEkpJMwEGnoqT-YVXD_-FSQGc_q3g-3O-z0IMbZn-joaTzUiKmr9RmTYK3fVcf6ez5YBeyJxwlocfWa7I0chMV2B6b5xc6EfpCH0_TlBa9QUDZWeIoh98vhXi7eEJBDC0bkQTRYN3ZkA/s400/IMGP6623.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">След дълго отсъствие от виртуалната ми кухня, отново съм на блогърския фронт :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Нека втори сезон на <i>В кухнята съм!</i> да започне сега! :))</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><b>Пита с домати</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Необходими продукти за тава с диаметър 27см:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">2 домата</span><br />
<span style="font-size: large;">1+1/2 ч.ч. брашно (аз смесих бяло и черно брашно)</span><br />
<span style="font-size: large;">90г краве масло</span><br />
<span style="font-size: large;">5с.л. цедено кисело мляко или заквасена сметана</span><br />
<span style="font-size: large;">200гр настърган кашкавал или сирене</span><br />
<span style="font-size: large;">6 с.л. галета</span><br />
<span style="font-size: large;">1пак. бакпулвер (10г)</span><br />
<span style="font-size: large;">магданоз</span><br />
<span style="font-size: large;">сол</span><br />
<span style="font-size: large;">червен пипер</span><br />
<span style="font-size: large;">индийско орехче</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOpliWY30c0J36U-M6gp6e14xc-9Gdwaj2NLINdOOTjT2DuKVurkn2wduZSF8UCA_M2HdA_gvxMMI5D_1HaDJRSGMh2uZu90Od3GnqODjO-lPLsCjbgG02Rl_A-2rq1fwApi6d6hDwlo3p/s1600/IMGP6622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOpliWY30c0J36U-M6gp6e14xc-9Gdwaj2NLINdOOTjT2DuKVurkn2wduZSF8UCA_M2HdA_gvxMMI5D_1HaDJRSGMh2uZu90Od3GnqODjO-lPLsCjbgG02Rl_A-2rq1fwApi6d6hDwlo3p/s400/IMGP6622.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"> Начин на приготвяне:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Пресейте брашното с бакпулвера и замесете тесто с маслото, киселото мляко, щипка сол и индийско орехче на върха на ножа. Разстелете тестото на дъното на тавичката, като оформите ръбче по стените.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirY9L2KYNbKUY6hHFXQ7jTqy7756M6I4fvxPcTz9IAPAC92aev8Cp9idWTkUp5sLL3MGW1FXeSbe42934PqhXAKywnAUB_lsgjnWTHymdPBwwKlM1s8hlRAd1VfwvJBZ5h4EbWRoHhF7-K/s1600/IMGP6619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirY9L2KYNbKUY6hHFXQ7jTqy7756M6I4fvxPcTz9IAPAC92aev8Cp9idWTkUp5sLL3MGW1FXeSbe42934PqhXAKywnAUB_lsgjnWTHymdPBwwKlM1s8hlRAd1VfwvJBZ5h4EbWRoHhF7-K/s400/IMGP6619.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Настържете кашкавала/сиренето и го смесете с галетата. Разпределете половината върху тестото. Отгоре наредете нарязаните на филийки домати.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3QQhrndcktJftnxOmF6EPPwSnpG9w91_kamLUmoGNCgRiPgr48tggvAG2R_oLdCQrYlMspiMQsBNgc0ECv6U7_epD7aciGgVYptMMHM1GOhsnwSg5VRugVjbLznarIUbQ9QEQ7-3dlc2I/s1600/IMGP6621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3QQhrndcktJftnxOmF6EPPwSnpG9w91_kamLUmoGNCgRiPgr48tggvAG2R_oLdCQrYlMspiMQsBNgc0ECv6U7_epD7aciGgVYptMMHM1GOhsnwSg5VRugVjbLznarIUbQ9QEQ7-3dlc2I/s400/IMGP6621.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Поръсете с втората половина от кашкавала. Поръсете щипка червен пипер. Печете питата в предварително загрята до 180`С фурна около 20-25 минути. Поръсете готовата пита със ситно нарязан магданоз.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3TTKUQJb4c3xIDcZSLvOaq4ySudwEzgCoUq3SurMSXaFOEad7DRHgv5xzskbElc2IflL1rC6Q5VOVeVfVAr5r2e6IJoz9kDrWNgWW8UQmsTy8edV2CHWzyWu_gvcCRDtp_JyPASl90D7G/s1600/IMGP6632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3TTKUQJb4c3xIDcZSLvOaq4ySudwEzgCoUq3SurMSXaFOEad7DRHgv5xzskbElc2IflL1rC6Q5VOVeVfVAr5r2e6IJoz9kDrWNgWW8UQmsTy8edV2CHWzyWu_gvcCRDtp_JyPASl90D7G/s400/IMGP6632.JPG" width="373" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Източник на рецептата: Тестени ястия и гарнитури, 1990г</div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-18825017178992695652012-05-30T11:28:00.001+03:002016-01-30T19:27:10.208+02:00Триъгълни банички<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRipu3Hz4euoxm2sj-SY4FWeOcpxsUaxdB0TuHLxBmgvmZK1DmSB5HHnTrvGbfO6g4TtnLwxHfShogXVU04S4sOQvdPQWRZ977qgOPmM3t30UtUs-w6giQ0n5WvMywK9K6xeAfbSG6A5n/s1600/IMGP6107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRipu3Hz4euoxm2sj-SY4FWeOcpxsUaxdB0TuHLxBmgvmZK1DmSB5HHnTrvGbfO6g4TtnLwxHfShogXVU04S4sOQvdPQWRZ977qgOPmM3t30UtUs-w6giQ0n5WvMywK9K6xeAfbSG6A5n/s400/IMGP6107.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">1 пакет точени кори (аз използвам "Фамилия") </span><br />
<span style="font-size: large;">1-2 яйца </span><br />
<span style="font-size: large;">200гр сирене</span><br />
<span style="font-size: large;">3 с.л. кисело мляко</span><br />
<span style="font-size: large;">4 с.л. олио</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2 пак. бакпулвер (5гр)</span><br />
<span style="font-size: large;">30-40гр краве масло </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXOWPOv9l8IABBeo3ucdzRqy82pm1XpT1hQJogNJQherfwr4MMsey3RBSs5qSfDGrUxy9m4KYMc6yVrAcs8fM4Q5GNPOluk1t8-7pg1DJvI2-fDb4vPLEVKiJr-u-CdrphOvqp1SHUxvKI/s1600/IMGP6113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXOWPOv9l8IABBeo3ucdzRqy82pm1XpT1hQJogNJQherfwr4MMsey3RBSs5qSfDGrUxy9m4KYMc6yVrAcs8fM4Q5GNPOluk1t8-7pg1DJvI2-fDb4vPLEVKiJr-u-CdrphOvqp1SHUxvKI/s400/IMGP6113.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Първо пригответе плънката - натрошете сиренето в разбитите яйца. Добавете олиото и киселото мляко с разтворен в него бакпулвер.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Разгънете корите и ги разрежете на три по дължина. Разпределете 1-2с.л. от плънката.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXBamx3yn33X7JrOv0fQnMRURCFhJnTNzHVzNUkfbaMoSG_4jDfmzFSOXArvAu7OQW8t6B6Y0bH1iebRq5IMImy8Vq3SHhzRA76fC26pu29XnPadGOp3cuLlpseyJUF5adPcD9qLB9Nrxi/s1600/IMGP6097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXBamx3yn33X7JrOv0fQnMRURCFhJnTNzHVzNUkfbaMoSG_4jDfmzFSOXArvAu7OQW8t6B6Y0bH1iebRq5IMImy8Vq3SHhzRA76fC26pu29XnPadGOp3cuLlpseyJUF5adPcD9qLB9Nrxi/s400/IMGP6097.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Оформете триъгълни банички, като загъвате по 3 кори наведнъж. Не е необходимо да мажете с мазнина между всяка кора.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD3Oix-b1nG-a1nW2RAnu7zBWEAw4TYfV8EMylMRsc1M2JlupvJvslKkR8h11r7xLZAaMTlfrUvBjb9Xg7svomNBDbd8Ak-3dB_dMQ1BzycNz_PMZ5zx4VXFJBSCTuJ-822x7WtzGQH0ji/s1600/IMGP6098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD3Oix-b1nG-a1nW2RAnu7zBWEAw4TYfV8EMylMRsc1M2JlupvJvslKkR8h11r7xLZAaMTlfrUvBjb9Xg7svomNBDbd8Ak-3dB_dMQ1BzycNz_PMZ5zx4VXFJBSCTuJ-822x7WtzGQH0ji/s400/IMGP6098.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Подредете баничките в тавичка, която предварително леко сте намаслили или застлали с хартия за печене. Поставете парченце масло върху всяка баничка.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2eAAlsmys_FU636mVishYQ1VphfugJ-gy1_Dvfym8fY6j_vvIA18TUcR2M-z7LPgU11rXop14WKF4-rdNfxH8Sq0jOw9weC0LfKLb0nnsWh8kZK7wZO-CtXW56dWpXhxaC2aSrSn_BPDh/s1600/IMGP6100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2eAAlsmys_FU636mVishYQ1VphfugJ-gy1_Dvfym8fY6j_vvIA18TUcR2M-z7LPgU11rXop14WKF4-rdNfxH8Sq0jOw9weC0LfKLb0nnsWh8kZK7wZO-CtXW56dWpXhxaC2aSrSn_BPDh/s400/IMGP6100.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Готовите банички може да поръсите леко с газирана вода и да ги задушите под кърпа за няколко минути или да си ги хапнете хрупкави, както ги предпочитам и аз :))</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPHQKiNqLf786aeJRWU-xYmHEO_T7G6BDPbT9Um8Eh3YOJv8egbIUbc95x3wECuO8ysJsC1afWRWvZEGBV5bPn63CvK6twIdninQfPaXKCxxV2XUMCTzfXIt4THHCh1RCPdFjkh3Ju7426/s1600/IMGP6111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPHQKiNqLf786aeJRWU-xYmHEO_T7G6BDPbT9Um8Eh3YOJv8egbIUbc95x3wECuO8ysJsC1afWRWvZEGBV5bPn63CvK6twIdninQfPaXKCxxV2XUMCTzfXIt4THHCh1RCPdFjkh3Ju7426/s400/IMGP6111.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-32343450671009365552012-05-25T11:38:00.000+03:002016-01-30T20:07:48.741+02:00Тиквички с ориз/ тиквички на фурна<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzBXRGnxCmEf4BQPqaM7ZkexSL57uv4qb8YiWWgLIzlcB07Jbkj_S5VcMGLy1rkQcSQ-HINENjCts8ULAjZINvfd7_sx86sec5wUPPRvXPbEWE5wcQ27OkBYtUyCJK4SNFE-3ZLY7XjNvJ/s1600/IMGP6049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzBXRGnxCmEf4BQPqaM7ZkexSL57uv4qb8YiWWgLIzlcB07Jbkj_S5VcMGLy1rkQcSQ-HINENjCts8ULAjZINvfd7_sx86sec5wUPPRvXPbEWE5wcQ27OkBYtUyCJK4SNFE-3ZLY7XjNvJ/s400/IMGP6049.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><u><b>Тиквички с ориз</b></u></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">2 тиквички</span><br />
<span style="font-size: large;">1 ч.ч. ориз</span><br />
<span style="font-size: large;">1 глава лук</span><br />
<span style="font-size: large;">1 морков</span><br />
<span style="font-size: large;">3-4 стръка копър</span><br />
<span style="font-size: large;">олио</span><br />
<span style="font-size: large;">сол</span><br />
<span style="font-size: large;">черен пипер</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Почистете лука и моркова и ги нарежете на ситно. Задушете ги с малко олио и вода. Добавете нарязаните на кубчета тиквички и почистения и измит ориз. Залейте с 3ч.ч. гореща вода или заленчуков бульон, подправете със сол и черен пипер на вкус и варете на умерен котлон за 25-30мин. Накрая добавете нарязания на ситно копър.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> **********************************************************</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxjTvwTnWhyIOzSb_giQ8d8TvXqo0fKf1MkmCuiGz-bzaUtpbWW-Fw1Bxae-SPFoP1N_T5OSuoEnxvitCqiosrmY0K7jmRuqjQGebZi9he3y6RRSpsViiGZt6HGbks-oc-xmNa5tbFdSR5/s1600/IMGP6037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxjTvwTnWhyIOzSb_giQ8d8TvXqo0fKf1MkmCuiGz-bzaUtpbWW-Fw1Bxae-SPFoP1N_T5OSuoEnxvitCqiosrmY0K7jmRuqjQGebZi9he3y6RRSpsViiGZt6HGbks-oc-xmNa5tbFdSR5/s400/IMGP6037.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-size: large;"><br />
</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><u>Тиквички на фурна</u></b></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Преди години татко работеше в чужбина и при едно от връщанията му до България сподели, че му се ядат пържени тиквички</span><span style="font-size: large;">. Естествено количеството трябваше да е достатъчно за 4-членно семейство + за консервиране, така че татко да може да се наслади на вкуса на български тиквички и във времето, в което е далеч от родината. И тъй като отпуската му беше само няколко дни, а трябваше да се свършат много неща, той и мама тичаха по задачи, а аз се заех с готвенето. Още пазя спомена за пърженето на 4кг тиквички в 30-градусова жега. Кошмар! Оттогава бягам от пърженето на тиквички като дявол от тамян. Преди време гледах в едно ТВ предаване приготвяне на тиквичките на фурна и реших да пробвам. Останах приятно изненадана от резултата, става бързо и лесно, много по-здравословно е, а вкусът почти не се различава от този на пържените в тиган или фритюрник тиквички, дори напротив, много повече ми харесва.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Обикновено използвам тавата на фурната, като в нея спокойно събирам 1кг тиквички.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1кг тиквички</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">5-6 с.л. брашно</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 ч.л. сол</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">7-8 с.л. олио</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">за млечния сос:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1кофичка кисело мляко</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">5-6 стръка копър</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2-3 скилидки чесън или 1 стрък пресен</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">сол и черен пипер на вкус</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Измийте и нарежете тиквичките на кръгчета с дебелина 7-8мм. Смесете брашното със солта и оваляйте всяко кръгче. Подредете тиквичките в застлана с хартия за печене тавичка, като леко застъпвате всяка следваща.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_PH0ood7-UqhubpXX-dwPyomxo_1xDyFpIkgCQ6fEXfCd-SAMRAC5T_mDt2pF9bBYEybsh24IS4NTzCckLnQeFMIPW-jstJ9Ra8mWfNiaO_UYbmDHWTY4nSqDLZdwc0rGSekFgV-rBnC/s1600/IMGP6035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_PH0ood7-UqhubpXX-dwPyomxo_1xDyFpIkgCQ6fEXfCd-SAMRAC5T_mDt2pF9bBYEybsh24IS4NTzCckLnQeFMIPW-jstJ9Ra8mWfNiaO_UYbmDHWTY4nSqDLZdwc0rGSekFgV-rBnC/s400/IMGP6035.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Залейте тиквичките с тънка струйка олио и печете на 200С до зачервяване. Не е необходимо да ги обръщате по време на печенето. Поднесете с млечен сос.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">************************************************************</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">И сега една задачка-закачка, в която, преди повече от месец, ме включи <a href="http://kitchen-miriams28.blogspot.com/">Мимето </a>от <a href="http://kitchen-miriams28.blogspot.com/2012/04/blog-post.html#comment-form">На гости в моята кухня</a> . Както се казва по-добре късно отколкото никога ;) Първата част от задачката ще си позволя да прескоча. За най-любопитните само ще спомена, че в момента шкафчето ми е окупирано от разни бебешки неща - мокри кърпички, играчки, физиологичен разтвор, играчки,салфетки, играчки, шише с вода, играчки и ...играчки :))</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">А ето моите кулинарните ми помощници:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Започвам с малка час от любимите списания Кулинарен журнал и Good food</span>:<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio0TF2bmNa-BL8hogfgxSyYqPtrXplRGxM-vktfqfcvtLba8OfoUqLXKGbnsHs2QHa1vzdw5wR5EtxS9Td6NmTRo-2o-e1fxtb_GGdp1L7tYNu2ERed1jaHOMJXIaubPVA1j_pro6PhpcV/s1600/IMGP6062.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio0TF2bmNa-BL8hogfgxSyYqPtrXplRGxM-vktfqfcvtLba8OfoUqLXKGbnsHs2QHa1vzdw5wR5EtxS9Td6NmTRo-2o-e1fxtb_GGdp1L7tYNu2ERed1jaHOMJXIaubPVA1j_pro6PhpcV/s320/IMGP6062.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Страхотната поредица Уверени в кухнята (отново малка част от нея):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnQGKdL-fq3w9QBX8h0VvbqIDmswM-y-9PNej5sKg23YTP2ZY733owFB-tedoP-1XA88uTJP9V-ykN1CuKIFrKT_LBtl9ClA2vaK9LbKCJoo_G1ykTTGy058JYbngt_byvd6n5tMJyoIdj/s1600/IMGP6063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnQGKdL-fq3w9QBX8h0VvbqIDmswM-y-9PNej5sKg23YTP2ZY733owFB-tedoP-1XA88uTJP9V-ykN1CuKIFrKT_LBtl9ClA2vaK9LbKCJoo_G1ykTTGy058JYbngt_byvd6n5tMJyoIdj/s320/IMGP6063.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio0TF2bmNa-BL8hogfgxSyYqPtrXplRGxM-vktfqfcvtLba8OfoUqLXKGbnsHs2QHa1vzdw5wR5EtxS9Td6NmTRo-2o-e1fxtb_GGdp1L7tYNu2ERed1jaHOMJXIaubPVA1j_pro6PhpcV/s1600/IMGP6062.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Няколко книжки, по-голямата част от които съм си приватизирала от кулинарната библиотека на мама:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo1tbFW4wnHm6kvgWcsYsBJ30tnTf1eP7tmD8w_lVuGjU4dcATyN3jo7BYfH_jJhFbQLT9MhJa5M7UOj2pJ8ml_5PAcPFWcdZl6GBcGTTXsg54ft0uu32UbnzkON1O4hd0NeGsb_zJHZL_/s1600/IMGP6067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo1tbFW4wnHm6kvgWcsYsBJ30tnTf1eP7tmD8w_lVuGjU4dcATyN3jo7BYfH_jJhFbQLT9MhJa5M7UOj2pJ8ml_5PAcPFWcdZl6GBcGTTXsg54ft0uu32UbnzkON1O4hd0NeGsb_zJHZL_/s320/IMGP6067.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Двете книжки, с които най-често се съветвам:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZvzkBMuc1yN-1GzQRHAEcoagVl8Zd5EviIa9iVBsmnPrIESS0imv7_5xqfNVjOTmJC9dxza477ymycX1cpd5ZqdpJKTBIFLZgj79nwUt9yA-SyOXOsXZE8g5ySlCNidizo2ZpsndAIknw/s1600/IMGP6069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZvzkBMuc1yN-1GzQRHAEcoagVl8Zd5EviIa9iVBsmnPrIESS0imv7_5xqfNVjOTmJC9dxza477ymycX1cpd5ZqdpJKTBIFLZgj79nwUt9yA-SyOXOsXZE8g5ySlCNidizo2ZpsndAIknw/s320/IMGP6069.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Някои от по-новите попълнения:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnrGF4u73sHUnUgBKlzXiez1HNx_DG_Xk_B_ARac2NNQAmeaFPRWKkBHf2WoPzUoGax-O90JOutGj-Jtyv2eSlrmAyhx7Owv9Wqy7hTpGVrx4jRaKZ-oUGAopHWo_biD4zW-EcRlLlk7Yr/s1600/IMGP6056.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnrGF4u73sHUnUgBKlzXiez1HNx_DG_Xk_B_ARac2NNQAmeaFPRWKkBHf2WoPzUoGax-O90JOutGj-Jtyv2eSlrmAyhx7Owv9Wqy7hTpGVrx4jRaKZ-oUGAopHWo_biD4zW-EcRlLlk7Yr/s320/IMGP6056.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkyyQeBwbXJHQ5U6FwUhjdlEFuKOuQ4fDy05lyb3sKhKP3rA4yt4nI6XLCGfn8DYryxq16dCbHG-qY7R1g-nFJFCTa5-pDhpVh7Q89P9nJKJgXCw8DndtTk1dNeylkwjAZJSh__kuSqDUx/s1600/IMGP6068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkyyQeBwbXJHQ5U6FwUhjdlEFuKOuQ4fDy05lyb3sKhKP3rA4yt4nI6XLCGfn8DYryxq16dCbHG-qY7R1g-nFJFCTa5-pDhpVh7Q89P9nJKJgXCw8DndtTk1dNeylkwjAZJSh__kuSqDUx/s320/IMGP6068.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOhoYaBf2GG-_opNrxfbJZKUodC0sV0yXL2cOibdk1LNIja1G4oyqTWGwJh5vg9_cJ6P4YW2bTWZ72iiYMVZhnEpbrQho7DokkuTNgC0QUYA8b4-jDSdAB7WLT3OEZ280X5-hs4H1qYXNS/s1600/IMGP6064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOhoYaBf2GG-_opNrxfbJZKUodC0sV0yXL2cOibdk1LNIja1G4oyqTWGwJh5vg9_cJ6P4YW2bTWZ72iiYMVZhnEpbrQho7DokkuTNgC0QUYA8b4-jDSdAB7WLT3OEZ280X5-hs4H1qYXNS/s320/IMGP6064.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ами това е. Благодаря на всички, които имахте търпението да изчетете всичко до край :)) Пожелавам ви слънчев и усмихнат ден!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-91610587918775347002012-05-22T15:21:00.000+03:002016-01-30T19:27:32.465+02:00Лимонови блокчета <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi08GzohC-E_k7foyAI6H_w0UoNN73asDC_fD8iFPA2WQD1lo0MaN1aATUn1W1237FAIPZvcJxpz6Lu1zd69voHnpNfi3VnXiZCLKqxmfsEKAUfPgAZyGUWmbdglUKh8HCVdKZUDWNnOxMP/s400/IMGP6081.JPG" width="400" /><span style="font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Тези лимонови блокчета отлежаваха доста дълго време в списъка с рецепти, които трябва да опитам и ето че най-после дойде и техния ред. Спрях се на <a href="http://www.davidlebovitz.com/2011/02/whole-lemon-bars-recipe/">рецептата на Дейвид Лебовиц</a> с цял лимон, тъй като това е една от най-популярните и съответно спрягана за най-сполучлива рецепта за лимонови блокчета в интернет пространството. Спазих продуктите и количествата от оригиналната рецепта, като единствено замених царевичното нишесте с брашно.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ето необходимите продукти:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">За маслената кора:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1ч.ч. брашно (140гр)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1/4 ч.ч. захар (50гр) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1/4 ч.л. сол</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">8 с.л. разтопено масло (115гр)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 прах ванилия</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">За лимоновия крем:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 цял лимон</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 ч.ч. захар (200гр)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3 с.л. прясно изцеден лимонов сок (45мл)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3 големи яйца със стайна температура</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">4ч.л. царевично нишесте (аз използвах брашно) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1/4 ч.л. сол</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3 с.л. разтопено масло (45гр) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">пудра захар за поръсване</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">В купа смесете съставките за маслената кора, като разбърквате леко докато се оформи тестото без да месите. Разстелете тестото на дъното на покрита с фолио или хартия за печене тавичка и печете в предварително загрята до 180 С фурна за около 25мин. Аз използвах алуминиева тавичка с размер 18х23 см, пасна ми идеално за това количество на продуктите.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">През това време пригответе сместа за крема. Измийте добре и нарежете лимона на парченца като почистите семките. Смелете го в блендер заедно със захарта и лимоновия сок до пюре. Добавете яйцата, нишестето/брашното, солта и разтопеното масло и отново разбийте до гладке смес, като е възможно да останат малки парченца от лимона.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Изсипете сместа върху опечената кора, намалете фурната на 150С и печете още 25мин или докато крема видимо стегне. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL2MqaFrDvPNlURzTE75QR09o4zwM3OpQNpJX8PfCAGunfwAR-e_r-Q03B6L3AA37SG01Oxz1RXEnCqLlqwwW7-k9lSZPq0sFOvTfZuix7nDvZH5Osxh4eYTTK9M3CbqPBJCrod_Y7SE0U/s1600/IMGP6074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL2MqaFrDvPNlURzTE75QR09o4zwM3OpQNpJX8PfCAGunfwAR-e_r-Q03B6L3AA37SG01Oxz1RXEnCqLlqwwW7-k9lSZPq0sFOvTfZuix7nDvZH5Osxh4eYTTK9M3CbqPBJCrod_Y7SE0U/s400/IMGP6074.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Изчакайте сладкиша да се охлади <u>напълно</u> преди да го извадите от тавата. Нарежете готовия сладкиш на квадратчета и поръсете с пудра захар.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Трябва да си призная, че както в повечето случаи когато пробвам нова за мен рецепта, нетърпението в мен надделя и не изчаках сладкиша да се охлади напълно преди да го нарежа и опитам. Не само, че не успях да отрежа блокчетата с равни стени, но и първата хапка беше тотално разочарование. Вкусът беше изключително силен, натрапчив, леко нагарчащ. Последното отдавам най-вече на факта, че лимона, който използвах беше доста голям и с доста дебела кора. Казах си - Пълен провал! Добре, че ми се досвидя да го изхвърля и го прибрах в хладилника да изчакам и мнението на близките ми. След няколко часа се престраших на нова проба и въпреки,че горчивата нотка все още я имаше, вкусът вече не беше натрапчив, а приятно лимоново свеж. Определено ще направя пак, но този път ще чакам лимонова реколта от дръвчето на баба, със сигурност резултата ще е много по-добър :))</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhShcGpzfjGDVgj6dhI7v-sQUlo1AFN5JBTCxYHPEuyOJb64wC3G1w-X0LQwBFA16g7HC2OYiwqekL7jJ61dohiMAdgOIvao1s6UHLPvC1XtnheghPXNKSUN1RKR9pB089A1h2Irma_EM1F/s1600/IMGP6080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhShcGpzfjGDVgj6dhI7v-sQUlo1AFN5JBTCxYHPEuyOJb64wC3G1w-X0LQwBFA16g7HC2OYiwqekL7jJ61dohiMAdgOIvao1s6UHLPvC1XtnheghPXNKSUN1RKR9pB089A1h2Irma_EM1F/s400/IMGP6080.JPG" width="325" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-78707758504113552952012-05-14T10:18:00.000+03:002016-01-24T14:49:31.585+02:00Ефектен сладкиш<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnAyReEyuWf0ESbb8xdDgjQ1plcLHoiaNmaFrFsaw_GWySemmhHT9FbMF5VBVRmAldNKjibKIwT9XRJ3nmq_nu4Wui0vCf-nf8gSMHUCm12NpzNoyRJHy0e__gG_P_vw_CRJ1nowX5w1bi/s1600/IMGP5967.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnAyReEyuWf0ESbb8xdDgjQ1plcLHoiaNmaFrFsaw_GWySemmhHT9FbMF5VBVRmAldNKjibKIwT9XRJ3nmq_nu4Wui0vCf-nf8gSMHUCm12NpzNoyRJHy0e__gG_P_vw_CRJ1nowX5w1bi/s400/IMGP5967.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">За блата:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3 яйца</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">12с.л. захар</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3 с.л. хладка вода</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">16 с.л. брашно</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">За глазурата:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">200мл вода</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2ч.ч. захар</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2 с.л. какао</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">60гр краве масло</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">За овалване:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2ч.ч. смлени орехи</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Разбийте яйцата с водата и захарта на пухкава смес. Добавете лъжица по лъжица пресятото брашно. Печете в намаслена квадратна или правоъгълна тавичка на 180 градуса.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Готовият блат нарежете на квадратчета.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Пригответе глазурата като варите водата със захарта и какаото до не много гъст сироп (имайте предвид, че като започне да изстива се сгъстява допълнително). Накрая добавете маслото.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Потопете всяко квадратче в глазурата и оваляйте в смлените орехи. Аз пускам по няколко квадратчета в тенджерката с глазурата и си обръщам с помощта на вилица.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6nDKRKhTACLUOHv33HofLyr_t5rAxyWXkSDHDYb1kk83WHYA-qkaKuDVg8eh4DE1gcAYhmHfYCiA5sZFurPv9fp90TVLHoBz6ei7Oz3F_TvfM2QkAOcSQF6-EzSYbHjYXI40BjcbK9QeP/s1600/IMGP5970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6nDKRKhTACLUOHv33HofLyr_t5rAxyWXkSDHDYb1kk83WHYA-qkaKuDVg8eh4DE1gcAYhmHfYCiA5sZFurPv9fp90TVLHoBz6ei7Oz3F_TvfM2QkAOcSQF6-EzSYbHjYXI40BjcbK9QeP/s400/IMGP5970.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-22087818743156063652012-05-10T09:36:00.000+03:002012-11-24T17:55:23.483+02:00Погача за прощъпулник<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzIvjsTxmzWgo-LQ6BwSC3jDdWnG77-9FhUyyuALbgcTbsQJ1b9FrvKZ5QpzwPBi6MzQj-0pIptkpVSaRCOoJzL_gni250AXYiWNS2IC3aWl7Vo98DeU7rtQWLOiPVGrInhaMdkuQt9nKa/s1600/IMGP5962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzIvjsTxmzWgo-LQ6BwSC3jDdWnG77-9FhUyyuALbgcTbsQJ1b9FrvKZ5QpzwPBi6MzQj-0pIptkpVSaRCOoJzL_gni250AXYiWNS2IC3aWl7Vo98DeU7rtQWLOiPVGrInhaMdkuQt9nKa/s400/IMGP5962.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Прощъпулника е обичай, който се прави, когато детето направи своите първи самостоятелни крачки, за да проходи детето стабилно, както и да се предскаже бъдещата му професия. Според традицията в деня на ритуала майката (или близък човек с двама живи родители) трябва да замеси обредната питка. Събират се близки и дечица и питката се търкулва по постлана на земята чиста бяла пътечка/покривка или кърпа/, а детенцето се пуска да ходи след нея. В края на пътечката се нареждат предмети, като всеки предмет се нарича с различна професия. Според вярванията, който предмет хване първи детето, такава ще е бъдещата му професия. Питката се разчупва, като всеки, който си отчупе парченце от нея трябва да тича/ходи бързо, като внимава да не се спъне, за да може да ходи и тича стабилно и детенцето, на което се прави прощъпулника.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Използвах рецептата за <a href="http://yanagotvi.blogspot.com/2012/01/blog-post_12.html">тази погача</a>, като вместо мляко+вода използвах само прясно мляко. </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Оформяне:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Първо направете два дълги фитила от тесто, усучете ги и ги поставете като венец по края на тавата. Останалата част от тестото разделете на 1 по-голяма и 8 по-малки топки. По-голямата топка тесто поставете в средата на тавата. В нея, след втасването на погачата, направете отпечатък от крачетата на детенцето. Останалите топки разтеглете на фитили и вържете всеки от тях на възел. Подредете възелчетата между венеца и центъра на погачата. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;">Направете малко тесто от брашно и вода и с него украсете втасалата погача. Аз направих две стъпалца, с които покрих отпечатъците от крачетата на малчо (иначе се обезформят при печенето) и няколко цветчета.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
Оказа се, че в суматохата на празника не съм снимала готовата погача отблизо. Ако някой от гостите е успял да я щракне, ще допълня публикацията. :)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2zpK4MiXdfmbV51JK20flo5ZPLP_db00UP7ewd10i4XsfRWvmTubUedK7ntNdGjZSes1g54sCNQ4KFgEO2Mws-puj7klO0rqjckQYJil2GIBfgFkxpZuc06_d_-bN3YDmFm3lqngLVJ37/s1600/IMGP5963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2zpK4MiXdfmbV51JK20flo5ZPLP_db00UP7ewd10i4XsfRWvmTubUedK7ntNdGjZSes1g54sCNQ4KFgEO2Mws-puj7klO0rqjckQYJil2GIBfgFkxpZuc06_d_-bN3YDmFm3lqngLVJ37/s400/IMGP5963.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-36428133662009697692012-05-08T11:03:00.000+03:002016-01-30T19:27:55.452+02:00Хапки с прошуто, гъби и кашкавал<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjnOBXWRM49qXCQ_mzIZm6UfcRQb8dPXGv6bQ8KgT_Tw9Ei9Ww5Nsdu0suSkEIiVVliH5x5h8_PrG57-scwwVw7diz2CgLjA4Pv4hjw1L20CjdgSswEty8ZRbH7LD5klX2v4yXhKOXH8N/s1600/IMGP5988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjnOBXWRM49qXCQ_mzIZm6UfcRQb8dPXGv6bQ8KgT_Tw9Ei9Ww5Nsdu0suSkEIiVVliH5x5h8_PrG57-scwwVw7diz2CgLjA4Pv4hjw1L20CjdgSswEty8ZRbH7LD5klX2v4yXhKOXH8N/s400/IMGP5988.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Днес ви представям едно много бързо и лесно за изпълнение предложение за гости и парти, за което не се бях сещала доста отдавна. Няма да посочвам точни количества на продуктите, съобразете ги с броя на гостите.</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">нарязан на тъки филийки хляб</span><br />
<span style="font-size: large;">няколко слайса прошуто</span><br />
<span style="font-size: large;">парче варено-пушен свински бут/филе/гърди</span><br />
<span style="font-size: large;">пресни гъби</span><br />
<span style="font-size: large;">няколко стръка магданоз</span><br />
<span style="font-size: large;">кашкавал</span><br />
<span style="font-size: large;">краве масло</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Измийте добре и нарежете на дребно гъбите. Задушете ги с малко масло и вода. Добавете нарязаните на ситно прошуто и варено пушения бут. След като махнете тигана от котлона, добавете нарязания на ситно пресен магданоз.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">С помощта на чаша или формичка изрежете от хлебните филийки основите за хапките. Може да ги нарежете и на квадратчета. Сложете на всяка хапка парченце масло , малко от плънката и поръсете с настърган кашкавал. Запечете във фурна или парти грил за няколко минути, докато се зачерви кашкавалът.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">От изрезките, които остават от хлебните филийки може да си приготвите галета - препечете ги леко, изчакайте да изстинат напълно и ги смелете в блендер.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt7hOjPWCxzoKRL_RgI5_22fKrMhoBg6qkkKhvRM8Yz5dVBm4E26ttv-1eGmYRArXstQMv6wAVzBNfdasVQYhxORz2qgNfxnXz6PJgGXQfovP4lTE1VTpCEx-Tne-1aheHj2Qnx_wqeTPp/s1600/IMGP5984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="337" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt7hOjPWCxzoKRL_RgI5_22fKrMhoBg6qkkKhvRM8Yz5dVBm4E26ttv-1eGmYRArXstQMv6wAVzBNfdasVQYhxORz2qgNfxnXz6PJgGXQfovP4lTE1VTpCEx-Tne-1aheHj2Qnx_wqeTPp/s400/IMGP5984.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<br />В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-20530024708247217542012-05-03T19:52:00.000+03:002016-01-30T19:28:10.237+02:00Мляко с грис <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJDvpGcvxvBgdwWp6B6u0P_oX4cQ751Yy0qyoVUHJbuk2puDF1duB1ty-_qPLM1uQtX8lovyZQwHOMIW2v_LC9mbqAmFaFdivv03DNjj_8UxxzVl_U0M4VNqBQhnU6gPZoUhuxtFAuCv3C/s400/IMGP5951.JPG" width="342" /> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Преди да напиша рецептата за днешното предложение за десерт, бих искала да благодаря, макар и с голямо закъснение, на всички от вас, които се отбихте при мен и отправихте своите пожелания за Великденските празници! Благодаря ви от сърце!</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">А сега рецептата :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Необходими продукти за 4 порции:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3ч.ч. прясно мляко</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1ч.ч. вода</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">4 равни с.л. захар</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1/2 ч.ч. грис </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 ванилия</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">канела за поръсване</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">В тенджерка смесете млякото със водата и захарта и сложете на котлона да заври. Може да намалите или увеличите количеството на захарта според предпочитанието ви за сладост. Щом заври, намалете котлона и започнете да сипвате гриста на тънка струйка, като бъркате непрекъснато. Добавете ванилията и варете до не много гъста каша (като изстине се сгъстява допълнително), като не спирате да бъркате, за да не загаря и да не става на бучки. Разсипете готовия десерт в купички или чашки и поръсете с канела. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00Pc0FzZ5NtYitiEtnXkXj8cfRBfoSmqYiVCY90z7X7cgfUM_Fke_M5HXnDt53agq0mIH3dJtZLuef_xmEAkTBVg-k4snfxRU50RLTBmOifTSCG430U4tglitMTRrV2ljUBE21IVRWsDo/s1600/IMGP5952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00Pc0FzZ5NtYitiEtnXkXj8cfRBfoSmqYiVCY90z7X7cgfUM_Fke_M5HXnDt53agq0mIH3dJtZLuef_xmEAkTBVg-k4snfxRU50RLTBmOifTSCG430U4tglitMTRrV2ljUBE21IVRWsDo/s400/IMGP5952.JPG" width="332" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-86679086541508575392012-04-13T12:16:00.001+03:002016-01-30T19:28:28.945+02:00Най-вкусният козунак <div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEins_da88r7ZSxjDLtbZMoYSOngeAjshNPOyAYnpeL9AuElghHy4us69T3s4uH5tZQOxakVosGDNcwwRNhUFZ_rjhO6r9uIxGe9TEfYiJVAnqI8E986lQGbja6iz9hRnsJt05so0-UXcYWh/s1600/IMGP5737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEins_da88r7ZSxjDLtbZMoYSOngeAjshNPOyAYnpeL9AuElghHy4us69T3s4uH5tZQOxakVosGDNcwwRNhUFZ_rjhO6r9uIxGe9TEfYiJVAnqI8E986lQGbja6iz9hRnsJt05so0-UXcYWh/s400/IMGP5737.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Не, че аз съм го правила ;), ама наистина това е най-вкусния козунак, който съм опитвала в последните няколко години! С хрупкава захарна коричка отгоре, а вътре мек и пухкав - душичка! :))</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Преди да напиша рецептата, ще направя няколко уточнения: </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">* В стаята в която месите козунака трябва да е топло и да няма течение.</span><br />
<span style="font-size: large;">* Всички продукти трябва да са със стайна температура, а млякото леко затоплено. </span><br />
<span style="font-size: large;">* Стафидите стандартно се накисват в ром, но поради липсата на такъв жертвах 50мл петнадесетгодишно с добавка от 50мл прясно мляко. Резултата - страхотен - сочни и много ароматни стафиди.</span><br />
<span style="font-size: large;">* Задължително пресейте брашното! И няма да сгрешите ако го пресеете два пъти.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">/1ч.ч. = 200мл/</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">5 яйца + 1 яйце за намазване </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">200гр разтопено, но не горещо краве масло </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 кубче жива мая (42гр)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 ч.л. сол </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 ч.ч. с връх захар + още за поръсване</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">кората от един голям лимон</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">100гр стафиди</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">50мл уиски + 50мл прясно мляко за накисване на стафидите</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">брашно колкото поеме за меко тесто (около1-1,2кг)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Преди да започнете замесването на козунака накиснете стафидите, за да имат достатъчно време да поемат добре течността и аромата. Подгответе си и маята, като в дълбока купа изсипете половин чаша прясно мляко и размиете в него натрошената мая. Добавете 1 ч.л. захар и брашно за гъста каша. Покрийте и оставете да шупне. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Разбийте яйцата до пухкава пяна. Добавете солта, останалото мляко с разтворената в него захар, и настърганата на ситно кора от лимон. Добавете шупналата мая и като добавяте по малко от пресятото брашно забъркайте меко тесто. Изсипете тестото на плота и продължете да го месите, като от време на време топите ръцете си в разтопеното масло. Месете докато тестото поеме цялото количество мазнина (като си оставите 3-4 с.л. за повторното замесване и оформянето на козунака). Следва любимата ми част - вземете тестото с две ръце и със всичка сила го ударете в плота. Повторете няколко пъти (според дебелите книги - стотина;)). Не пропускайте тази стъпка, освен, че се отразява много добре на козунака, след подобно упражнение спокойно може да пропуснете поне едно посещение във фитнеса ;) Следва добавянето на отцедените стафиди и още мъъничко месене, докато се разпределят равномерно в тестото. Сложете тестото в достатъчно дълбок съд, покрийте го с кърпа и оставете на топло да удвои обема си. Когато тестото втаса, го премесете леко, като отново потопите ръцете си в масло. Разделете тестото и оформете два козунака. Оставете ги на топло да втасат още веднъж, след което ги намажете с разбито яйце и ги поръсете щедро с кристална захар. Печете на 170-180гр до суха клечка. Ако отгоре започнат да прегарят, а вътре са все още сурови ги покрийте с лист хартия за печене. Аз моите малко ги изпуснах с печенето, заради едно малко мрънкащо гладно човече :), но въпреки това отново ще повторя, че това са най-вкусните козунаци, които съм опитвала в последните няколко години ;)</span></div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-85555357135839142962012-04-12T17:23:00.002+03:002016-01-30T19:28:43.585+02:00Великденски курабии<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx_QL-BVZkUe22rg815z1n0xvK7KOWZzP9t7RK5bWZlujVNCi1z0mlJlOO3taDXa-Ec3T2XUnzVF1-7fbzIqLmXhyjhgWWxQjoE8DWpxRZ_GicX-yP-ZwQRLNdf8t0n0E1l5gQkoC_kbfy/s1600/IMGP5777.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx_QL-BVZkUe22rg815z1n0xvK7KOWZzP9t7RK5bWZlujVNCi1z0mlJlOO3taDXa-Ec3T2XUnzVF1-7fbzIqLmXhyjhgWWxQjoE8DWpxRZ_GicX-yP-ZwQRLNdf8t0n0E1l5gQkoC_kbfy/s400/IMGP5777.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Необходими продукти (за ~50бр.):</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2 яйца + 1 за намазване</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1ч.ч. захар + 1-2с.л. за поръсване</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1/2 ч.ч. кисело мляко</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1/2 ч.ч. олио</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1п. амонячна сода (10гр) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">брашно за меко тесто (около 500гр)</span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Разбийте яйцата със захарта, добавете постепенно олиото и киселото мляко, с разтворената в него амонячна сода. Замесете меко тесто, като добавяте по малко от пресятото брашно. Оставете тестото за около час в хладилник. От готовото тесто оформете топчета колкото едър орех, намажете всяко топче с разбито яйце и поръсете със захар. Печете на 180гр до леко зачервяване. Съхранявайте в плътно затворени кутии. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">* По желание може да добавите настъргана лимонова кора в тестото </span><br />
<span style="font-size: large;">** Колкото повече стоят, толкова по-вкусни и меки стават курабийките :))</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrpDCSK26ufNiYLHaPqOe0tJ7Ab_dKfVBl3gRoyN2XBQLxpOzLs7O2A2VhCL5ZC0787q-beTw-s5rjA9b6-DJayRItOXwR0qOiog49QnNQJKwAKqVD141LijfMNbCAlr7o6HbgzVojxUYT/s1600/IMGP5784.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrpDCSK26ufNiYLHaPqOe0tJ7Ab_dKfVBl3gRoyN2XBQLxpOzLs7O2A2VhCL5ZC0787q-beTw-s5rjA9b6-DJayRItOXwR0qOiog49QnNQJKwAKqVD141LijfMNbCAlr7o6HbgzVojxUYT/s400/IMGP5784.JPG" width="331" /></a></div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-29973414935614153212012-04-09T19:34:00.001+03:002016-01-30T19:42:32.231+02:00Пълнени яйца <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtTucpZ8aYl_m-CK5kl0P7It5PYfV2wIipbhrGswgZzdehmS0AQ6N_mc6d4esKozk6msFCmOjiuKldS6clFk_Atph_YHFCuC7z9Et9UZ2YxFaSIfokeY_Ke46x9ylGTKdiz3EZIW-0Hzlo/s1600/IMGP5692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtTucpZ8aYl_m-CK5kl0P7It5PYfV2wIipbhrGswgZzdehmS0AQ6N_mc6d4esKozk6msFCmOjiuKldS6clFk_Atph_YHFCuC7z9Et9UZ2YxFaSIfokeY_Ke46x9ylGTKdiz3EZIW-0Hzlo/s400/IMGP5692.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">В последните няколко дни блоговете преливат от козунаци, кифлички, курабийки и шарени яйца - ясно е, тече трескава подготовка за Великден.</span> <span style="font-size: large;">Ще се опитам и аз да ви покажа нещата, които се приготвят в къщи за празника, искрено се надявам да намеря време да направя всичко, което съм планувала. Започвам с едни много симпатични пълнени яйца, с които може да украсите Великденската си трапеза.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvEiw3nc18fJLm3H5vueyZQ_OrhEz-hzATpRF40Onzh4aSD3fAv4_g-ewAZMYNIVqabBGcS8IyPRzE254IkU86nFbGifTIoTgXgwX0Q0COwCoe8daSx0Ff50W_93hPgy-3LnqC6wXrOyoi/s1600/IMGP5681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvEiw3nc18fJLm3H5vueyZQ_OrhEz-hzATpRF40Onzh4aSD3fAv4_g-ewAZMYNIVqabBGcS8IyPRzE254IkU86nFbGifTIoTgXgwX0Q0COwCoe8daSx0Ff50W_93hPgy-3LnqC6wXrOyoi/s400/IMGP5681.JPG" width="306" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Необходими продуки:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">4 твърдо сварени яйца</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">50гр сирене</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">стрък пресен чесън</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 с.л. майонеза</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Начин на приготвяне:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">С помоща на остър нож пробийте малка дупчица в средата откъм острата страна на яйцето. Внимателно обелете част от черупката. С лъжичка издълбайте жълтъка. Смесете жълтъците с натрошеното сирене, ситно нарязания чесън и майонезата. Размачкайте добре до хомогенна смес. Напълнете яйцата с лъжичка или шприц. Декорирайте по желание.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">***********************************************************</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cad0oU88NvFO70er9v3rWrnVXLkoKbFkSAsCh0MEUElpDj5rD5_MryZwE0Dd17JfGHBNzGcmbwQOO1W2sBa9IUGVX99u4lLTawytw3buv8xJg6z0VaFK7YWu3N5ONlkZsXq3iZ3oqkWx/s1600/IMGP5687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2cad0oU88NvFO70er9v3rWrnVXLkoKbFkSAsCh0MEUElpDj5rD5_MryZwE0Dd17JfGHBNzGcmbwQOO1W2sBa9IUGVX99u4lLTawytw3buv8xJg6z0VaFK7YWu3N5ONlkZsXq3iZ3oqkWx/s400/IMGP5687.JPG" width="273" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVVxPr1LWR6gsg4Op0g6sU1GHV_H-uaC2fpcVEVhdnjqVrTQ8hprvoG12xNziC0BRUQi50BPLq-R_RQrZO2-j8SJya_RuW584c8bTn1LHGWyPhGl_XJfyNeQBMdG_HvaamHqhO7yZ6CI2J/s1600/IMGP5700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVVxPr1LWR6gsg4Op0g6sU1GHV_H-uaC2fpcVEVhdnjqVrTQ8hprvoG12xNziC0BRUQi50BPLq-R_RQrZO2-j8SJya_RuW584c8bTn1LHGWyPhGl_XJfyNeQBMdG_HvaamHqhO7yZ6CI2J/s400/IMGP5700.JPG" width="296" /></a></div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-48850868632004094202012-04-07T10:42:00.000+03:002016-01-30T19:29:00.905+02:00Мързеливи сарми<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipE0ecmL9K8SuAq-W6JeiqMQNMGeCUqCa9FPbR5LahAgN_4MKWq7r5SlpWIwIC1OXCNDZ9lEOnLGLa6icGdW-xdupIEOdHOmraJmErKOCNU7I0YhXbYvMpQ3cxz6eimSqDqXv-qM7lf337/s400/IMGP5583.JPG" width="300" /> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Посвещавам днешната рецепта на онези от вас, които като мен обожават сарми, но ги приготвят не повече от 2-3 пъти в годината (най-вече по Коледа), заради времето, което отнема завиването им :)) От тук нататък ще можете да се наслаждавате на любимото ястие доста по-често, защото подготовката му ще ви отнема не повече от 10-15мин :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">35-40 лозови листа</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">600гр кайма</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 глава лук</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 ч.ч. ориз</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 ч.л. червен пипер</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 ч.л. чубрица</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">щипка джоджен</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">черен пипер</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">сол</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-Vtd1yo_-q3Kynp2RnqEWPL2ZexHWhy_vXf7k-E5Y0mLf6fMxReB7r4tlbVaN_z5FM9Y2AzRgewD5u_IiGOFPL-sgMxxJ-qDKgJWCIoSUegpWHS2O-FD8pV0PilijTYC3S0y4WS192od/s1600/IMGP5590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-Vtd1yo_-q3Kynp2RnqEWPL2ZexHWhy_vXf7k-E5Y0mLf6fMxReB7r4tlbVaN_z5FM9Y2AzRgewD5u_IiGOFPL-sgMxxJ-qDKgJWCIoSUegpWHS2O-FD8pV0PilijTYC3S0y4WS192od/s400/IMGP5590.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне: </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Първо един съвет, по възможност използвайте пресни, а не консервирани листа от лоза. Ако има откъде да се снабдите с по-голямо количество може да ги съхранявате в хладилник, в плътно затворена кутия с наръсена морска сол между листата. Ако използвате така консервирани листа, първо ги накиснете за 10-15минути в студена вода, за да се обезсолят и внимавайте с количеството на солта в плънката, защото дори изкиснати, листата остават малко солени.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Сега обратно към приготвянето на нашите мързеливи сърми. :) Първо задушете нарязания на ситно лук в дълбок тиган с малко мазнина и вода. Добавете каймата и разбъркайте да се раздроби добре. Добавете ориза, който трябва да е много добре измит, добавете и подправките и отново разбъркайте добре. Прибавете чаша топла вода и оставете на тих огън за 6-7 минути, да поеме ориза течността.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Леко намазнена тавичка застелете с един ред лозови листа. Отгоре разпределете половината от плънката и добавете 1 ч.ч. топла вода. Следва нов ред лозови листа, втората половина от плънката и още една чаша топла вода. Отгоре покрийте с пласт лозови листа. Покрийте тавичката с алуминиево фолио и печете 30мин. в загрята до 200 С фурна. Махнете фолиото, изключете фурната и оставете вътре тавичката за още 15-20 минути. Сервирайте с кисело мляко, а насладата ще е пълна, ако добавите към менюто и зелена салата, стрък пресен чесън и топъл хляб. Добър апетит! :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwHfxd148-eXPM9s8JF7_Nf7RF-ZeBNvQzUWEFsLn-s9RdUVHWy12A56X25lUaExBJvVsf7FNOHBqMN6XKj7oLrzCOlBFiAeqnOmM5ULHoouAAV5gz37-x7np8HmdkZVHJUUETsovZzqSH/s1600/IMGP5594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwHfxd148-eXPM9s8JF7_Nf7RF-ZeBNvQzUWEFsLn-s9RdUVHWy12A56X25lUaExBJvVsf7FNOHBqMN6XKj7oLrzCOlBFiAeqnOmM5ULHoouAAV5gz37-x7np8HmdkZVHJUUETsovZzqSH/s400/IMGP5594.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
******************************************************************************************</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span class="" id="result_box" lang="en"><span class="hps">Ingredients:</span><br />
<br />
<span class="hps">35-40</span> <span class="hps">vine leaves</span><br />
<span class="hps">600 g</span> <span class="hps">minced meat</span><br />
<span class="hps">1 onion</span><br />
<span class="hps">1 cup</span> <span class="hps">rice</span><br />
<span class="hps">1 teaspoon</span> red pepper<br />
<span class="hps">1 teaspoon</span> <span class="hps">dry savory</span><br />
<span class="hps">pinch of</span> <span class="hps">dry mint</span><br />
<span class="hps">black pepper</span><br />
<span class="hps">salt</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuAqKoSSKnNU_c3qlRPFdEt4FSjjgPKxD-sebrNZtCGk9A6f5FYRIQKndWoiYX9YZuqvP9Ef1Xh9W2rqWP81AbfgoM5pG7pfq-OPL7NcgYlIEhBpEMjg0EKpFgR8P91GDv6nP-xLuPN2q4/s1600/IMGP5574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuAqKoSSKnNU_c3qlRPFdEt4FSjjgPKxD-sebrNZtCGk9A6f5FYRIQKndWoiYX9YZuqvP9Ef1Xh9W2rqWP81AbfgoM5pG7pfq-OPL7NcgYlIEhBpEMjg0EKpFgR8P91GDv6nP-xLuPN2q4/s400/IMGP5574.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span class="" id="result_box" lang="en"><span title="Начин на приготвяне:">Method of preparation:</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span class="" id="result_box" lang="en"><span title="Начин на приготвяне:"><br />
I</span><span title="Първо един съвет, по възможност използвайте пресни, а не консервирани листа от лоза.">f possible use fresh, not canned vine leaves. </span><span title="Ако има откъде да се снабдите с по-голямо количество може да ги съхранявате в хладилник, в плътно затворена кутия с наръсена морска сол между листата.">If you happen to have a bigger quantity you can store them in the refrigerator in a tightly closed box with some sea salt between the leaves. In this case you will have</span><span title="Ако използвате така консервирани листа, първо ги накиснете за 10-15минуги в студена вода, за да се обезсолят и внимавайте с количеството на солта в плънката, защото дори изкиснати, листата остават солени."> to soak them for 10-15minutes in cold water otherwise your dish will be too salty, be careful with the quantity of salt in the stuffing too, because even soaked the leaves remain a little bit salty.<br />
</span><span title="Сега обратно към приготвянето на нашите мързеливи сърми."></span><span title=":) Първо задушете нарязания на ситно лук в дълбок тиган с малко мазнина и вода."> First, stew the chopped onion in a deep pan with little oil and water. </span><span title="Добавете каймата и разбъркайте да се раздроби добре.">Add minced meat and stir well. </span><span title="Добавете ориза, който трябва да е много добре измит, добавете и подправките и отново разбъркайте добре.">Add the rice, which must be washed very well, add spices and mix well again. </span><span title="Прибавете чаша топла вода и оставете на тих огън за 6-7 минути, да поеме ориза течността.">Add a cup of warm water and leave on low heat for 6-7 minutes in order the rice to absorb liquid.</span><span title="Леко намазнена тавичка застелете с един ред лозови листа.">Put a layer of vine leaves in a slightly greased pan. </span><span title="Отгоре разпределете половината от плънката и добавете 1 ч.ч.">Distribute half of the filling and add 1 cup warm </span><span title="топла вода.">water. Add a new layer of</span><span title="Следва нов ред лозови листа, втората половина от плънката и още една чаша топла вода."> vine leaves, add the second half of the filling and another cup of warm water. C</span><span title="Отгоре покрийте с пласт лозови листа.">over with a final layer of vine leaves. </span><span title="Покрийте тавичката с алуминиево фолио и печете 30мин.">Cover pan with aluminum foil and bake 30 minutes </span><span title="в загрята до 200 С фурна.">in a preheated to 200 C oven. </span><span title="Махнете фолиото, изключете фурната и оставете вътре тавичката за още 15-20 минути.">Remove foil, turn off the oven and leave in the pan for 15-20 minutes more. </span><span title="Сервирайте с кисело мляко, а насладата ще е пълна, ако добавите към менюто и зелена салата, стрък пресен чесън и топъл хляб.">Serve with yogurt. Complete your menu with a green salad, fresh garlic and a warm bread. </span><span title="Добър апетит!">Enjoy! </span><span title=":)">:)</span></span></span><span style="font-size: large;"><span class="" id="result_box" lang="en"><span class="hps"> </span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span class="" id="result_box" lang="en"><span class="hps"><br />
</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCLxZLdO3CNiC0bXHfOhJBf5aB4XARX-i_Lig-3hHIZnnY2dC9bsUvMKyDDEVlO163KJusAHRnxFEFs2kPPD5aF00nRt4EUlWHkUop8LKrA_PlQVLXQhbPL1XfakxjlMJy4V9rR6UAkaj9/s1600/IMGP5598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCLxZLdO3CNiC0bXHfOhJBf5aB4XARX-i_Lig-3hHIZnnY2dC9bsUvMKyDDEVlO163KJusAHRnxFEFs2kPPD5aF00nRt4EUlWHkUop8LKrA_PlQVLXQhbPL1XfakxjlMJy4V9rR6UAkaj9/s400/IMGP5598.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span class="" id="result_box" lang="en"><span class="hps"><br />
</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-2418073808289749242012-04-06T10:26:00.001+03:002016-01-30T19:29:54.904+02:00Таратор <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUr_G_2IyZgpA6yNwAtn0a1aAu8Zs1vFppd-UWlj9YrmTspdmXIUibNCyJ1RmWxpXcDo9zvsAkPGenMRXBcQ6MwyAOL5zeluit_7jsQAWcVh8wy6-acPzan9JqafKQ3LC2BmV-nZlEZ-_/s1600/IMGP5173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJUr_G_2IyZgpA6yNwAtn0a1aAu8Zs1vFppd-UWlj9YrmTspdmXIUibNCyJ1RmWxpXcDo9zvsAkPGenMRXBcQ6MwyAOL5zeluit_7jsQAWcVh8wy6-acPzan9JqafKQ3LC2BmV-nZlEZ-_/s400/IMGP5173.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Днешната рецепта няма нужда от много предисловия - едва ли има българско семейство, в което да не се приготвя таратор. В къщи всички го обичаме и макар да е типично лятно ястие, често го приготвяме и през по-студения период на годината. </span></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:<br />
<br />
400мл кисело мляко</span> <span style="font-size: large;"><br />
400-800мл вода (в зависимост от желаната гъстота)<br />
1 краставица<br />
2 скилидки чесън<br />
4-5 стръка копър<br />
100гр ситно счукани орехи<br />
4-5 с.л. олио<br />
сол<br />
<br />
Начин на приготвяне:</span> <span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> Краставицата се нарязва на дребни кубчета (може и да я настържете на едро ренде). Добавят се чесъна, пресован или нарязан на ситно, и ситно нарязания копър. Добавя се киселото мляко и всичко се разбърква добре. Получената смес се разрежда с вода и се подправя с олиото и сол на вкус. Тараторът се разпределя в купички и се поръсва с орехи. У дома само аз обичам таратора с орехи, но ако не сте пробвали задължително го направете - мнооого е вкусно :))</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">***********************************************************</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAqXdl2Cu9kN0EFRNu2f_w0-hN_4LH8dk9_P2bPG1jhv253YWGpQRS751yfRjCKRkPCn7JPvnDye8ri5EHXnJ0FoZYirDuUNxG82Oy62KizlofS5K2Hn9bzz5MnCg4exHEdaeP31aKbaND/s1600/IMGP5187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAqXdl2Cu9kN0EFRNu2f_w0-hN_4LH8dk9_P2bPG1jhv253YWGpQRS751yfRjCKRkPCn7JPvnDye8ri5EHXnJ0FoZYirDuUNxG82Oy62KizlofS5K2Hn9bzz5MnCg4exHEdaeP31aKbaND/s400/IMGP5187.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
</div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4382886091974545348.post-22870899053196109602012-03-27T11:22:00.000+03:002016-01-30T19:31:17.366+02:00Пилешки дробчета със зеленчуци на фурна <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmOjC2CjgsgLreed59tgtwjeK1qfZkopeeU_00bzcJ1_nXyZ7jS0Q8uIlyZOAMtcV9AQG3X-Exfwk_d57DQ_XCH0gOkwHC44ajCfi_6OwMSo1YO_TpuK0LfKy6o_qMWUXlc7Qgm6kisrgz/s1600/IMGP5560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmOjC2CjgsgLreed59tgtwjeK1qfZkopeeU_00bzcJ1_nXyZ7jS0Q8uIlyZOAMtcV9AQG3X-Exfwk_d57DQ_XCH0gOkwHC44ajCfi_6OwMSo1YO_TpuK0LfKy6o_qMWUXlc7Qgm6kisrgz/s400/IMGP5560.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Please scroll down to read the recipe in English</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Днес ви представям една много любима в къщи рецепта. Подходяща е както за предястие, така и за лека и вкусна вечеря.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Необходими продукти:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 кг пилешки дробчета</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3 големи глави кромид лук</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2 моркова</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3 зелени чушки</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">200гр гъби</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3-4 с. л. тъмен соев сос </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2 с.л. брашно </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1 ч.л. сол</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">50-60мл олио или краве масло </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">прясно изцеден лимонов сок</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZoxsDnJyY0KbyMKIUSf7-jL9HtvmpuBcwal157n6kcGeG1yaUQLda2HoCvB-XVAo1xLoaOT9N_7-Pv0mSrOpWJhc-RIqvpA5oBp3VJCEScI4K46eY05Zxv9gjCnf7eHA8r6xZy9e56lQW/s1600/IMGP5553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZoxsDnJyY0KbyMKIUSf7-jL9HtvmpuBcwal157n6kcGeG1yaUQLda2HoCvB-XVAo1xLoaOT9N_7-Pv0mSrOpWJhc-RIqvpA5oBp3VJCEScI4K46eY05Zxv9gjCnf7eHA8r6xZy9e56lQW/s400/IMGP5553.JPG" width="380" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Измийте добре и нарежете зеленчуците - лукът на тънки полумесеци,гъбите и морковите на тънки филийки и чушките на тънки лентички. Подправете ги със соевия сос и ги разстелете в тавичка. Залейте с 2-3 лъжици олио или краве масло. Добавете чаша вода. Смесете брашното със солта и оваляйте в него дробчетата. Подредете ги върху зеленчуците и ги залейте с тънка струйка олио или сложете върху всяко дробче по една малка бучица краве масло. Печете 30-40минути на 200 градуса. Подправете готовите дробчета с прясно изцеден лимонов сок. Добър апетит! :) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">******************************************************************</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiPmbxuid2LMO-i0B0_s6L24ZL3SWiohTjC_nDk-PJq9jCjXY9VaSiLepx-x73XDe9iOTwxw26TqUu7hvdCCVh2l9BcjGbiddR2pfBnf1qfZcXSNEJcGlHrjCOvHc3T8HoO-WF3fM6O4B6/s1600/IMGP5549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiPmbxuid2LMO-i0B0_s6L24ZL3SWiohTjC_nDk-PJq9jCjXY9VaSiLepx-x73XDe9iOTwxw26TqUu7hvdCCVh2l9BcjGbiddR2pfBnf1qfZcXSNEJcGlHrjCOvHc3T8HoO-WF3fM6O4B6/s400/IMGP5549.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
В кухнята съм!http://www.blogger.com/profile/16920543305989610617noreply@blogger.com10