10 ноември 2011 г.

Мъфини с боровинки...без боровинки :)



Едно от първите неща, които привлякоха вниманието ми във виртуалното кулинарно пространство са малките кексчета.  С глазура или без, с пълнеж, с плодове, шоколадови, сладки и солени, те надничат от почти всеки кулинарен блог и радват окото с кокетната си красота. Реших, разбира се, че и аз няма да остана по-назад и скорострелно се сдобих с няколко вида хартиени формички. За моя радост на опаковката на едните формички имаше рецепта, бърз поглед през която ме увери, че имам нужните продукти и запретнах ръкави. Да, ама не! Явно бързият поглед през рецептата е бил наистина мноого бърз, защото не е отразил чаша и половина боровинки, които се мъдрят под останалите продукти. И тъй като нямах възможност да изляза на момента, за да купя боровинки, ви представям моите първи мъфини с боровинки...без боровинки :)

Необходими продукти:

1/2 ч.ч. масло
1 1/4 ч.ч. захар
2 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1 1/2 ч.ч. пресни боровинки ! :)

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото със захарта до пухкав крем. Добавете яйцата и разбийте добре. Добавете млякото и брашното, пресято със солта и бакпулвера и разбъркайте добре до хомогенна смес. Добавете боровинките (може и без тях:))
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.




   

Държа да отбележа, че се получиха много вкусни кексчета, а за компенсация на липсата на боровинки за снимките ми се яви истинска калинка :)




Щастлива съм да се похваля с моята първа награда. Благодаря ти, Еликсир, че я сподели с мен!

И като ми е тръгнало днес на първи неща - първи мъфини, първа наградка, да ви покажа и първото ми тефтерче с готварски рецепти. То е още от ученическите ми години и пази любими рецепти, преписани от тефтерите на мама и баба. Обещавам скоро да споделя с вас някои от тях ;) 

9 коментара:

  1. Яна,честити ти първи мъфинки!
    Бих казала,че и така са си вкусни и сладурски в тези красиви капсулки!
    Взимам си едничко за късен нощен десерт!
    А и ме подсещаш,че не съм правила мъфини много отдавна.

    Хубава вечер ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря, Еликсирче, че намина! Хубав и усмихнат ден от мен!

    ОтговорИзтриване
  3. разкошни са ти се получили мъфините и честита награда
    заповядай при мен за двойна изненада http://kitchen-miriams28.blogspot.com/
    желая ти приятни сънища

    ОтговорИзтриване
  4. lOve your cup cases.Look so happy.And muffins with blueberries are my favorite too;)

    ОтговорИзтриване
  5. Welcome to my blog, Dzoli! I`ll be happy to see you around :)

    ОтговорИзтриване
  6. Яна,това тефтерче ми донесе малко носталгия и ми стана едно мило...хубаво е че си го пазиш и така се връщаш в детските ти години.Хубаво е да споделиш някоя рецепта от него.
    А мъфинките са станали много симпатични,дори и без боровинки.
    Приятен ден!

    ОтговорИзтриване
  7. Живе, и аз така се почувствах като си го намерих, мислех, че съм го загубила. С първата рецепта съм готова, скоро ще я публикувам :)
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  8. Нека да са честити първите ти мъфини, Яна!
    Аз определено съм фен на тази малки кексчета, защото стават бързо, лесно и са много вкусни! Тези с боровинки са ми фаворит, може би след тези с шоколад.:-))) Твоите изглеждат чудесно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...