Вкусен и лесен сладкиш

 

 Рецептата за този сладкиш имам от моята зълва Любов или Бубето, както всички я наричаме. Кръстили сме го "Дежурния кекс", защото независимо дали сме се събрали с повод или без повод, той присъства неизменно на масата на всяко семейно събиране. И има защо:) Рецептата е изключително лесна за изпълнение, с продукти, които винаги са в наличност, става много бързо, а резултата ВИНАГИ е вкусен, пухкав сладкиш :) 

Ето нужните продукти:

1 яйце

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.л. сода

1/2 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. олио

1 ч.ч. сладко*

1 пакетче от 10гр канела

5 с.л. какао (аз слагам по-малко, защото предпочитам вкуса и аромата на канелата да се усеща повече)

1+1/2 ч.ч. брашно

*Може да използвате всякакво сладко, мармалад или дори желе, но най-вкусно става ако има парченца плодове. Аз лично най-много харесвам сладкиша с домашно  сладко от диви ягоди :)

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцето, добавете киселото мляко с шупналата в него сода, олиото, захарта, канелата и какаото. Добавете пресятото брашно, разбъркайте докато се поеме цялото. Добавете сладкото. Изсипете в постлана с хартия тавичка и печете на 180-200градуса до готовност (проверявайте с дървено шишче). Изчакайте сладкиша да изстине преди да го нарежете. По желание поръсете с пудра захар.

Този път сладкиша приготви дъщеря ми :)