Мармалад от дюли

За приготвянето на мармалада използвах останалите при приготвянето на желето от дюли плодове. Претрих ги през цедка, за да се отстранят обелките и семенниците. Получи се много фино пюре.  Добавих захар около 600гр за приблизително 1,2кг плодове. Сварих до сгъстяване и насипах в буркани докато е още горещ мармалада. Много е важно докато се вари мармалада, да се разбърква непрекъснато иначе захарта прегаря. Не е необходима стерилизация.