Днешната рецепта няма нужда от много предисловия - едва ли има българско семейство, в което да не се приготвя таратор. В къщи всички го обичаме и макар да е типично лятно ястие, често го приготвяме и през по-студения период на годината.
Необходими продукти:
400мл кисело мляко
400-800мл вода (в зависимост от желаната гъстота)
1 краставица
2 скилидки чесън
4-5 стръка копър
100гр ситно счукани орехи
4-5 с.л. олио
сол
Начин на приготвяне:
Краставицата се нарязва на дребни кубчета (може и да я настържете на едро ренде). Добавят се чесъна, пресован или нарязан на ситно, и ситно нарязания копър. Добавя се киселото мляко и всичко се разбърква добре. Получената смес се разрежда с вода и се подправя с олиото и сол на вкус. Тараторът се разпределя в купички и се поръсва с орехи. У дома само аз обичам таратора с орехи, но ако не сте пробвали задължително го направете - мнооого е вкусно :))
***********************************************************
Обичат таратор и си го хапвам с кеф....
ОтговорИзтриванеПоздрави,Янче!
ооо обичаме таратор и у дома
ОтговорИзтриванезиме,лете ...не го отказвам когато и да е :))
днес и аз правих,но с удоволствие ще си взема от твоя ,че има орехчета (мъжо не го обича с орехи)
прегръдки и хубави почивни дни
П.С.
когато имаш малко време се отбии за една щафетка :))