Леща яхния е лесна за приготване, класическа домашна рецепта, гъста и ароматна. У дома я обичаме без запръжка, с повече чубрица и подправки, и една малка тайна съставка.
Необходими продукти:
500гр кафява леща
1 голям морков
1 глава лук
3-4 печени червени чушки (моята тайна съставка)
олио
чубрица
риган
майорана
червен пипер
черен пипер
сол
Необходими продукти:
500гр кафява леща
1 голям морков
1 глава лук
3-4 печени червени чушки (моята тайна съставка)
олио
чубрица
риган
майорана
червен пипер
черен пипер
сол
Начин на приготяне:
Почистете лещата от примеси и я измийте добре. Добавете студена вода (около 2 литра) и я дложете на силна степен на котлона. Когато заври, добавете нарязаните на ситно зеленчуци.
Печените червени чушки са прекрасна добавка към лещата. Те са моята тайна съставка, за ароматна и вкусна леща яхния :).
Добавете 3-4 супени лъжици олио и подправките. Количеството на подправките преценете според вкуса си. Аз слагам повече чубрица - около една супена лъжица, щипка риган, щипка майорана, чаена лъжичка червен пипер, половин чаена лъжичка черен пипер и сол.
Намалете степента на котлона и оставете да къкри докато лещата омекне. В зависимост от сорта, лещата увира за около 30-40 мин.
Добър апетит!
Ммммммм, вкусноооооо...... толкова много обичам леща, ама всякаква - червена, зелена, традиционни рецепти и не мак толкова традиционни, че с тази твоя леща ме удари точно в десятката! Бравооооооо:))))
ОтговорИзтриване