15 март 2012 г.

Бисквитки "Дъга" на клечка


Попаднах на тези бисквитки, докато търсех с какво, освен с тортата, да зарадвам малчуганите за рождения ден на сина ми. Веднага ми харесаха, защото са в цветовете на дъгата (т.е. са в тон с тортата), ефектни са и рецептата е лесна за изпълнение. Бисквитките в цветовете на дъгата са популярно лакомство за деня на Свети Патрик, националният празник на Ирландия, отбелязван 17 март. Използвах тази  рецепта.


Необходими продукти:

/1 чаша = 200мл/


3/4 чаша меко краве масло
85 гр крема сирене
1 чаша захар
1 яйце
1 ванилия
2 и 3/4 чаши брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сол (аз не сложих, защото използвах солено крема сирене)

сладкарска боя
дървени шишчета 


Начин на приготвяне:

Разбийте, маслото със захарта и крема сиренето на пухкав крем. Добавете яйцето и ванилията. Разбийте докато се поеме от сместта. Пресейте брашното с бакпулвера и солта и го добавете към  сместта. Получава се меко тесто. Разделете тестото на няколко равни топки в зависимост от броя на цветовете, които ще използвате. Оцветете всяка топка с желания цвят, завийте в фолио и оставете в хладилник за 2 часа (моите престояха цяла нощ). 



След като тестото се охлади, разточете всяка топка с ръце на дълъг фитил и разделете всеки фитил на равен брой късчета, в зависимост от броя бисквитки, които искате да изпечете. Моите излязоха 24бр. 
Вземете по една част от всеки цвят и ги съберете на топка.


Разточете всяка топка на дълъг фитил, като в същото време леко го усуквате. Завийте фитила на спирала.


Подредете така оформените бисквитки в тавичка, като оставяте поне два пръста разстояние между тях. Внимателно забодете по едно шишче във всяка бисквитка, използвайте въртеливо движение, иначе се сплескват.


Печете в предварително загрята фурна на 170-180 градуса за 8-12 минути.

************************************************************





 

14 коментара:

  1. Аз писах да честитя на момчето , ама сега се върнах и гледам няма мой коментар. Така че, пак много здраве на детето и да ти похваля тортата;)
    А сега на темата: Да ти похваля и бисквитките!Много весели съвсем като за детски купон!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хм, в последно време често се случва да ми изчезват коментари...каква е причината, не знам! Благодаря за похвалите :) А бисквиките освен, че са весели, са и много вкусни! Поздрави и усмихнат петъчен ден!

      Изтриване
  2. Много вкусни и цветни!
    Създават празнично и пролетно настроение!
    Поздрави, Яна и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани! Хубав ден и на теб!

      Изтриване
  3. Много свежест и радост ми доставиха тези пъстротии..прекрасни са ,Янче!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Миленче! Хубав ден!

      Изтриване
  4. Янче, голяма идея ми даваш за детско парти, страхотно си го измислила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина са чудесни за детско парти! Усмихнат ден!

      Изтриване
  5. Много колоритни празнични бисквитки! Децата сигурно много са ги харесали.
    Тортата също е много весела!
    Честит първи рожден ден на малчо! Да е жив и здрав и много, много да ви радва!

    ОтговорИзтриване
  6. Много интересни бисквитки, вероятно си доставила много радост на децата :). Поздравления за идеята!

    ОтговорИзтриване
  7. Страхотна идея :) Поздравявам Ви !:)

    ОтговорИзтриване
  8. Много оригинални, цветни и забавни бисквитки, Яна -
    прекрасна идея и рецепта!
    И честита пролет,
    с много усмивки, слънчево настроение и пролетно вдъхновение, Диана

    ОтговорИзтриване
  9. Янче, изпуснала съм ги тези красоти! Много цветно и красиво! Наистина е като за Св. Патрик:), Янче честита първа пролет, Мила! С пожелания за много усмивки и весело пролетно цветно настроение!

    ОтговорИзтриване
  10. Честита пролет, Яна!Желая ти много усмивки и свежо настроение!При теб е много пролетно с тези прелестни цветни бисквитки!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...