30 октомври 2011 г.

Кюфтета с бял сос



Необходими продукти: 

500гр кайма
3 с.л. ориз
1 глава лук
чубрица
3 яйца
1 кофичка кисело мляко
3 с.л брашно
сол и черен пипер на вкус
магданоз, сокът от половин лимон
Начин на приготвяне:

Сложете 2л вода в тенджера да заври. Омесете каймата със ситно нарязания лук, ориза, чубрицата и сол на вкус. Оформете кръгли кюфтета и ги пуснете във врящата вода (може да ги оваляте предварително в брашно). Когато са готови (нужни са около 20мин), извадете кюфтетата с помощта на решетъчна лъжица. Пригответе сос от трите яйца, брашното,киселото мляко и лимоновия сок. Изсипете соса в тенджера и разредете с охладения бульон. Сложете на котлона да заври, като разбърквате, за да не загори. Когато заври отстранете от котлона, добавете кюфтета, посолете на вкус. При сервиране поръсете със ситно нарязания магданоз.

36 коментара:

  1. Яна, много апетитни кюфтенца си направила.
    Ще пробвам и твоя начин.
    Лек ден
    Нора

    ОтговорИзтриване
  2. Страхотна гозбичка,Яна!
    Много ми харесва,щом е застроена с кисело мляко!

    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря, момичета! Това е едно от любимите ястия в къщи. Редактирах рецептата, че бях пропуснала лимоновия сок, а той придава чуден вкус!

    ОтговорИзтриване
  4. браво Яна току що ги направих станаха фантастични, ставам абонат на блога :)

    ОтговорИзтриване
  5. Добре дошъл, Анатоли! Радвам се, че рецептата ти е допаднала! Благодаря за коментара! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. Супер манджа стана! И аз ще надничам вече тук.

    ОтговорИзтриване
  7. Много вкусно! Сега запретвам ръкави, и започвам да правя кюфтенцата. Благодаря за рецептата! Хубава вечер.
    Ива

    ОтговорИзтриване
  8. на мен ми се пресече соса :(

    ОтговорИзтриване
  9. Анонимен, да не би да не сте изчакали бульона да се охлади преди да добавите застройката? Или сте оставили застроеното ястие да ври по-дълго?

    ОтговорИзтриване
  10. Анонимен1 май 2012 г., 19:33

    Получи се много вкусна манджа.Благодаря за идеята:)

    ОтговорИзтриване
  11. Здравейте,
    случайно попаднах на топва супер място :) направих ястието и се получи превъзходно. Присъединявам се и с удоволствие ще пробвам колкото се може повече рецепти от тук :) Поздравления!!!! :)))

    ОтговорИзтриване
  12. Страхотна рецепта! Аз добавих малко чесън, много обичаме всички вкъщи! Благодаря!

    ОтговорИзтриване
  13. Радвам се, че ви харесва!
    Мария, добавянето на чесън е чудесна идея! ;)

    ОтговорИзтриване
  14. не се ли слага олио някаде

    ОтговорИзтриване
  15. Не, мазнината от каймата е достатъчна. Ако не използвате готова кайма, а си мелите месо и прецените, че е сухо, може да добавите малко олио във водата, когато варите кюфтетата.

    ОтговорИзтриване
  16. страхотна рецепта,много благодаря

    ОтговорИзтриване
  17. i az probvah receptata za kyftetata s beliq soos,i prebavih 4esan.i slojih smesta v gore6t bolyn i barkah i q ptsranih ,ne se prese4e.koito go moje ,go moje.:))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. здравеите за паржи пат приготвям тази рецепта за кюфтенца с бял сос стана ха много вкусни =е пробвам още рцепти от тук

      Изтриване
  18. Здравейте Яна в момента приготвям кюфтенцата ,гозбичката ухае много хубаво,ще стане супер накрая.Благодаря за рецептата ще следя редовно какво се готви тук!!! :)

    ОтговорИзтриване
  19. Стана страхотно.Благодаря много!

    ОтговорИзтриване
  20. В момента правя тази рецепта на 36 човека.

    ОтговорИзтриване
  21. В момента ги приготвям и аз,никога не съм ги правила,но усещам,че ще станат много добри :)В сместа за кюфтетата сложих и един белтък,за да ги стегне и да не се пръснат.Соса пък приготвих от 1к.кисело мляко,3 яйца,малко прясно мляко,2с.л.брашно и топено сирене,като ще го разредя със водата от кюфтенцата :)
    Ще ви кажа после резултата :)
    Виолина

    ОтговорИзтриване
  22. Станаха страхотни!!! Соса подправих с черен пипер и малко вегета! Благодаря за рецептата! Пробвайте с топеното сирене стана много добре!
    Виолина

    ОтговорИзтриване
  23. Здравейте,Виолина! Радвам се, че рецептата ви допада! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  24. И аз ги правя по същия начин стават страхотни само за лимон не се бях сетила.

    ОтговорИзтриване
  25. Яна, кюфтенцата станаха страхотни! Благодаря за рецептата :)

    ОтговорИзтриване
  26. Blagodarim za receptata mnogo vkusno stana.Blagodarim

    ОтговорИзтриване
  27. Благодаря ти за рецептата,Яна.Пробвах я и се получи чудесна гозба.Ставам фен на блога ти и ще опитам и други твои рецепти.С поздрав - Стоян.

    ОтговорИзтриване
  28. и аз ги направих, но за соса използвах готварска сметана, стана чудесно, поздрави от морето, ще ви навестявам по- често да изпробвам и други рецепти :)

    ОтговорИзтриване
  29. Перфектна рецепта,луд фен сам на тази манджа.Благодаря!

    ОтговорИзтриване
  30. Не слагайте толкова много лимонов сок! Става много кисело...

    ОтговорИзтриване
  31. Страхотна рецепта...Поздравления!:-)

    ОтговорИзтриване
  32. ТАЗИ ВЕЧЕР ЩЕ ВЕЧЕРЯМЕ КЮФТЕНЦА С БЯЛ СОС ПО ТВОЯТА РЕЦЕПТА.ПРЕВЪЗХОДНИ СА!БЛАГОДАРЯ ТИ!

    ОтговорИзтриване
  33. Приготвих кюфтенцата на обед, спазих точно рецептата. Получи се прекрасно, много вкусно!

    ОтговорИзтриване
  34. Благодаря за рецептата, приготвих я и много ни хареса!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...