Палачинки

 

Необходими продукти за 10-12бр:

2 яйца
1 ч.чаша прясно мляко
2 ч.чаши вода
2ч.чаши брашно
щипка сол
мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват с прясното мляко и щипка сол. Прибавя се брашното и се разбърква до получаването на гъста гладка каша. Сместа се разрежда с водата и се оставя да "почине" минимум 10-15минути. С черпак сипваме по малко от сместа в намазан с мазнина и добре сгорещен, плитък тиган.