12 декември 2011 г.

Зеленчукови хлебчета


От известно време въздишам пред екрана при гледката на вкусните, апетитно изглеждащи зеленчукови хлябове на Зиче и Катето :) Ето една моя вариация по темата.

Необходими продукти: 

3ч.ч. брашно + още малко за доомесване
1 ч.ч. хладка вода
2с.л. зехтин
1/2 кубче мая
1ч.л захар
1 глава лук
1 морков
1 щедра щипка шарена сол

Начин на приготвяне:

Раздробете маята в чаша и оставете да шупне заедно със захарта и малко вода. Пресейте брашното в голяма купа. Направете кладенче в средата и изсипете маята, нарязаните на ситно зеленчуци, зехтина и шарената сол. Замесете меко, гладко тесто като добавяте по малко от водата. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за 30мин. 
Втасалото тесто разделете на 6 топки. Премесете всяка от тях за кратко, разточете на кръг и оформете хлебчетата по показания начин:

 
Наредете хлебчетата в тава, покрийте ги и оставете да втасат за още 10-15мин. Печете в загрята фурна на 180 градуса за 20-30мин.




Ще използвам тази публикация, за да благодаря на Мони за една много весела, снежна награда. Благодаря, Мони!




8 коментара:

  1. Чудесни хлебчета са се получили!
    ХУбава седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. И на мен много ми харесват хлебчетата-чудни са ти станали.
    Приятен ден,Янче!

    ОтговорИзтриване
  3. Страхотни хлебчета! Тъкмо половинката помоли нещо да спретна месено :) Честита награда - много празнична и весела! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесни са хлебчетата,
    блогът, идеите и рецептите- също!
    Моите поздравления,
    с удоволствие се включвам към последователите, Диана

    ОтговорИзтриване
  5. ЯНЕ, МОЯТА СЛАБОСТ СИ ПОКАЗАЛА ДНЕС И СА ТОЛКОВА АПЕТИТНИ И ХУБАВИ СТАНАЛИ ХЛЕБЧЕТАТА.Браво на тебе ,още един вариант за правене.:)))
    ПРЕГРЪДКИ И ХУБАВ ДЕН!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ви, мили дами, за хубавите думи!

    ОтговорИзтриване
  7. Яна,ех,че хубаво си ги надиплила тези хлебчета,браво,чудесни са!
    Честита наградка!

    Пожелавам усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Благодаря, Еликсирче! Хубав ден и на теб!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...