От известно време въздишам пред екрана при гледката на вкусните, апетитно изглеждащи зеленчукови хлябове на Зиче и Катето :) Ето една моя вариация по темата.
Необходими продукти:
3ч.ч. брашно + още малко за доомесване
1 ч.ч. хладка вода
2с.л. зехтин
1/2 кубче мая
1ч.л захар
1 глава лук
1 морков
1 щедра щипка шарена сол
Начин на приготвяне:
Раздробете маята в чаша и оставете да шупне заедно със захарта и малко вода. Пресейте брашното в голяма купа. Направете кладенче в средата и изсипете маята, нарязаните на ситно зеленчуци, зехтина и шарената сол. Замесете меко, гладко тесто като добавяте по малко от водата. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за 30мин.
Втасалото тесто разделете на 6 топки. Премесете всяка от тях за кратко, разточете на кръг и оформете хлебчетата по показания начин:
Наредете хлебчетата в тава, покрийте ги и оставете да втасат за още 10-15мин. Печете в загрята фурна на 180 градуса за 20-30мин.
Ще използвам тази публикация, за да благодаря на Мони за една много весела, снежна награда. Благодаря, Мони!
Чудесни хлебчета са се получили!
ОтговорИзтриванеХУбава седмица!
И на мен много ми харесват хлебчетата-чудни са ти станали.
ОтговорИзтриванеПриятен ден,Янче!
Страхотни хлебчета! Тъкмо половинката помоли нещо да спретна месено :) Честита награда - много празнична и весела! Поздрави!
ОтговорИзтриванеЧудесни са хлебчетата,
ОтговорИзтриванеблогът, идеите и рецептите- също!
Моите поздравления,
с удоволствие се включвам към последователите, Диана
ЯНЕ, МОЯТА СЛАБОСТ СИ ПОКАЗАЛА ДНЕС И СА ТОЛКОВА АПЕТИТНИ И ХУБАВИ СТАНАЛИ ХЛЕБЧЕТАТА.Браво на тебе ,още един вариант за правене.:)))
ОтговорИзтриванеПРЕГРЪДКИ И ХУБАВ ДЕН!
Благодаря ви, мили дами, за хубавите думи!
ОтговорИзтриванеЯна,ех,че хубаво си ги надиплила тези хлебчета,браво,чудесни са!
ОтговорИзтриванеЧестита наградка!
Пожелавам усмихнат ден!
Благодаря, Еликсирче! Хубав ден и на теб!
ОтговорИзтриване